[食記] 連得堂煎餅 酥脆的煎餅口感

[iRURU (茹茹)]

店名：連得堂餅家
地址：台南市北區崇安街54號
電話：[phone]
品嚐時間:2012.01.02

   圖文分享：
   http://w01111014.pixnet.net/blog/post/41033723



剛好在阿憨鹹粥附近繞，居然發現導航指出附近有這間連得堂餅家耶~

我知道這間在網路上排隊要等很久才能買到，沒想到居然讓我遇到店面！

看起來非常傳統有歷史的房屋唷~

上面還懸掛燈籠，看起來還有電視上客棧的樣子唷，哈~




連得堂餅家

來這邊購買煎餅，每人每日限購2包~但只能買到雞蛋以及味噌口味

花生、海苔、芝麻煎餅都需要預訂唷！！



裡面有擺上許多媒體的採訪照片，看的出來這邊的確是小有名氣

可是看到這瓦斯桶擺在這邊有點怪怪的~噗



婆婆在現做煎餅耶~

將麵糊倒入模板內，蓋起來讓它烤出美味的煎餅。

這烤爐也不小，可以一次烤五面。



美味的煎餅已經烤好了~~~~

看這形狀應該就是味噌口味啦，切的時候還聽的到酥脆的聲音，超誘人的！



切好的煎餅，都一次全部放入桶子內

可是要累積滿滿一桶應該也有一定的時間~~

沒想到送到封袋的時候，居然一點都不會影響到他的脆度~~優喔！



我以前團購過，我印象中覺得非常普通~只是不知道為何大家這麼喜歡吃....

這次購買了我唯一印象中口味比較特別的味噌煎餅

它是形狀比較不同於其他的煎餅，就是剛剛圖片中切成長條狀的~

吃起來的口感超級超級酥脆！味道部份是有點淡淡鹹香的味道

味噌味道不明顯~鹹淡度也淡淡的，就是吃它的口感而已~酥脆的很好吃



這包是雞蛋煎餅，一包裡面有六小塊

等於一片5元嚕。



這雞蛋煎餅上面還有印上圖案，超級特別的~~~

吃起來有一點甜度，但不會太甜~雞蛋味道也淡淡的

我覺得都不夠濃郁~所以它讓我沒有特別驚驗...大家有機會嚐嚐就好

   圖文分享：
   http://w01111014.pixnet.net/blog/post/41033723



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.131.137.243
→ goodboyyy:買過，沒再買過
→ baychi999:覺得普通沒有特別想去買的感覺
→ kimiyuan:我的牙齒比較軟~不覺得酥脆...
推 knanda:之前是25元 曾經連買一兩個禮拜送人..漲價之後就很少去了
推 orfan:我覺得超硬...
→ fish213:吃過覺得普普 @@
推 medama:超硬
→ shiaobau:連得堂也就味噌口味比較有名 不過個人覺得算普通...
→ shiaobau:以前比較好吃 味噌的香氣較夠......
推 sevenloves:假日都賣到下午就關店了
→ ballpoint:普通-..-
推 gingerchen:我覺得好好吃喔@@  還有哪裡得更好吃的嗎?  請推薦!