Fw: [食記] 味道樂串燒酒場

[sunapple0725 (愛的正好)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FBZ3WKZ ]

作者: sunapple0725 (愛的正好) 看板: Food
標題: [食記] 台南南區 味道樂串燒酒場
時間: Sun Feb  5 15:33:49 2012


   餐廳名稱：味道樂串燒酒場
   消費時間：2012年/1月
   地址：台南市南區建南路27號
   電話：[phone]
   營業時間：晚上6點~凌晨3點
   每人平均價位：地雞燒40元起 食事20元起
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：鹽烤雞腿肉串、醬烤雞腿肉串、雞胗

有圖有真相網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/27827385

哈~台南食記再一發
話說...我最近真的吃了不少好料的
難怪越來越肥 瘦都瘦不下來>"<

好啦~今天要分享的食記也離我家不遠(看來住家周邊真的是美食天堂呢^O^)
就是位於南區建南路上的
味道樂串燒酒場
之前就有路過味道樂了，只是一直都沒有機會進去
後來在板上看到了相關的食記
就決定在小年夜這一天進去吃吃看囉~

很日式的外觀，看起來就很有味道的建築物

招牌在此

進入店裡之後，服務生會過來帶位
我們剛好坐在"札幌"這一桌(真是令人難忘的北海道之旅呀~~)

入座之後會送上一份小菜，這是醃漬的辣蘿蔔，辣辣的、脆脆的很好吃喲！

看了一會兒菜單，終於點好菜啦~
首先上場的居然是老爺點的熱清酒(一壺120元)
(未成年請勿飲酒，酒後不開車，開車不喝酒)
在味道樂喝這個熱清酒真的有點在日本的fu呢~~

由於味道樂的餐點都是現做現烤，所以清酒上來之後，我們又等了一會兒(點菜後約13分)
才終於等到明太子櫻花蝦炒飯(120元)上桌
粒粒分明的炒飯，吃起來不會過於油膩
而且明太子和櫻花蝦的份量也不少
算是味道好而且能先填飽肚子的一份餐點

吃完炒飯，再等呀等的....(點菜後約16分)
重頭戲終於上場啦！
鹽烤雞腿肉串(80元/2串)

醬烤雞腿肉串(80元/2串)
味道樂就是以串燒聞名的
來這裡當然要點串燒來吃囉~
鹽烤和醬烤的雞腿肉串都好好吃喔！
而且雞腿肉好嫩，調味的也很剛好
真的好想多來幾串呀！
所以老爺這時候又再追加了兩種雞腿肉串

意猶未盡的喀完第一次上桌的雞腿肉串
終於又再上菜啦~(點菜後約20分)
這個是地雞茶泡飯(100元)
剛上桌時茶跟飯是分開的

在飯裡淋上茶之後變成這樣囉~

弄散之後的感覺很像台灣的飯湯XD
地雞茶泡飯吃起來很清爽
淡淡的茶香拌上有少許雞肉的飯
味道還不錯，只是所謂的雞肉實在是有點少哩~
跟明太子櫻花蝦炒飯比起來，這道地雞茶泡飯的CP值就低了一些

吃完地雞茶泡飯之後，就繼續等第一輪和加點的菜上桌
等阿等阿~~真的是飢腸轆轆呀！
這時候就來拍拍味道樂店裡的樣子囉~

Nikon P300裡的特殊效果-懷舊棕褐色 拍起來真的很有味道呢！

味道樂裡頭的大清酒好壯觀呀XD
(未成年請勿飲酒呦！)

拍拍等等發個呆.....
終於.....(點菜後約48分)
第一輪點的雞胗(60元/2串)上桌啦！
雞胗也烤的很不錯呦！
不會過硬又有入味，喜歡吃雞胗的可以試試看喔~

吃完雞胗我們又繼續等等等....
從加點之後，等了40幾分鐘
加點的雞肉串燒還是沒有上桌>"<
真的是越等越餓哩Orz
這時候老爺的清酒也喝了差不多了
漸漸沒耐性再等下去了
到櫃檯去詢問之後
才發現我們加點的部分都還沒做
算了....結帳回家吧
下次再來吃個過癮吧....

後來想想味道樂做串燒的師傅人數真的很少
而且我們加點的那時候也剛好店裡有許多客人
可能是加點的時機不對吧~所以我們的單被排在很後面
所以才會等到花兒都謝了~~~也不見我們加點的部份Orz

建議到味道樂用餐還是一次點完想吃的料理
或許這樣才不會像我們這樣遲遲等不到加點的部份T_T

味道樂的東西真的不錯吃
服務生的態度也不錯，我們沒等到加點的串燒
服務生還一直跟我們道歉
只是...
強烈建議要到味道樂用餐的朋友們
一定要帶著一顆強大、耐等的心臟
才不會等到肚子咕嚕咕嚕叫，餐點卻遲遲不上桌的窘境喔！
不曉得....味道樂是不是可不可以增加製作串燒的人手呢？
不然這招牌美食都要等那~~~麼久才吃的到
真的令客人很難熬耶

喔~對了~
除了有耐等的心臟之外最好還要有充足一點的荷包
才能夠吃的盡興呦！

總之...味道樂的東西真的挺好吃的
希望下次再去的時候可以不用等那麼久:P
以上心得就分享給大家參考啦~


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◆ From: 125.229.248.203

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※ 轉錄者: sunapple0725 (125.229.248.203), 時間: 02/05/2012 15:34:06
推 erichueng:您好~我是味道樂老闆娘的弟弟,您的意見我已反映給我姊姊
→ erichueng:知道~感謝您的支持與建議,關於出餐速度方面,已在過年期
→ erichueng:間作調整,應該有明顯的進步了,至於增加燒烤人手部分
→ erichueng:其實一直都有在面試人員,但因老闆有對燒烤技術的堅持
→ erichueng:目前還請不到適合的師傅~這點還請您見諒
→ erichueng:再次謝謝您的意見,希望下次還有機會為您服務並讓您看見
→ erichueng:我們的進步~~謝謝您~~ ^ ^
→ sunapple0725:謝謝店家的回應 很高興可以看到你們對顧客意見的重視
推 erichueng:應該的~^^~有建議才會讓我們更進步~~^^
推 basslin0913:可以請問ERIC姐姐為什麼要取味道樂這店名嗎？
→ basslin0913:因為諧音聽起來跟胃藥廠牌胃達樂好像.......XDDDDD