→ eefun:補充一下"bosa"在埃及話中是代表熱情和親吻的意思喔 >///< 08/06 20:08
推 mayababi:感謝你的分享阿阿阿~^^ 08/06 22:54
推 aatai:感覺還不錯耶 有機會也想試試看～！ 08/07 19:44
推 qdash105:有機會我也要去吃吃看這家埃及料理^^ 08/09 21:38
昨天才剛跟朋友去bosa大吃一頓
回來就看到版上有人在問
既然如此 我就來貢獻一篇充滿異國風的bosa食記吧
地點就在長榮路誠品斜對面的law new旁邊
一樓是賣埃及相關的周邊產品
比較特別的有聖甲蟲項鍊、肚皮舞腰巾、埃及手繪草紙、書籤等等
還有金字塔模型 有興趣的人可以稍微逛一下
餐廳在二樓 我們點的是套餐 價位在$460~$1200之間 加收一成服務費
套餐的話有濃湯、莎拉、麵包、餐前飲料、主菜、甜點和飲料
我點的是牛肉卡巴佐蔬菜串燒(?)套餐
朋友則是點羊肉卡巴 我們的套餐都是$560
濃湯有兩種 我點扁豆濃湯 我朋友點歐陸主廚濃湯
扁豆濃湯喝起來有濃濃的咖哩味 還吃得到碎碎的扁豆
整體口感就像熬了很久、馬鈴薯都被熬成泥的咖哩
而且扁豆濃湯真的是很濃的"濃湯"喔 拿來作成咖哩飯應該也不錯吃
歐陸主廚濃湯則是要看當日供應哪種湯
而那天是提供清燉羊肉湯
湯裡有一些香料、切成小小丁的紅白蘿蔔和羊肉丁
我覺得清燉羊肉湯比較好喝
很清淡可是味道很香 羊肉也燉的很嫩 好喝!
麵包是埃及麵包 共四片 扁扁脆脆的 單吃味道有點像烤餅
服務生附上沾醬讓我們搭配著吃 說是埃及人的吃法
沾醬是用芝麻跟一些香料磨碎調出來的
可能我味覺不夠敏銳 怎麼吃都覺得像麻醬 不過味道真的很香
我最後是一片沾芝麻醬一片沾扁豆濃湯把麵包吃掉了
莎拉也有兩種 水果優格莎拉和歐陸主廚莎拉
聽完服務生的介紹 我已經忘記主廚莎拉是什麼了
不過因為感覺沒什麼特別的 所以我們都點水果優格莎拉
莎拉有超甜多汁的鳳梨、火龍果、番茄、蘿美生菜和一堆小黃瓜
搭配酸酸甜甜的藍莓優格醬 味道還算不錯囉
吃到最後覺得好像都在吃小黃瓜
不過因為我很愛吃小黃瓜 所以不介意多吃一點^^
在上主菜之前 服務生送上兩小杯鮮豔紅色的餐前飲料
是用某某草熬煮而成 味道酸酸甜甜的
真的要形容 喝起來就有點像烏梅汁加洛神花茶的綜合體
接下來是我們的主菜─牛肉卡巴和羊肉卡巴上桌啦
簡而言之卡巴就是串燒 總共有四串
肉是先用各種香料醃過以後再搭配洋蔥、彩色甜椒、番茄、小黃瓜串起來烤
味道很香 建議牛肉卡巴要趁熱吃才能吃到美味的肉汁
我就是因為吃太飽想說休息一下待會再繼續吃
結果放到卡巴都涼掉了 味道就不像剛上菜時那麼好吃了
(我從來不知道串燒也可以吃這麼飽...^^")
而羊肉卡巴也大同小異 唯一不同的是羊肉卡巴涼掉了也好吃
敢吃羊肉的人我建議一定要點來吃吃看
烤得又香又嫩的羊肉蔬菜串燒 一口咬下去真是齒頰留香阿!
看到這裡 別以為主菜只有四根串燒喔
他是有附飯的 而且還是很特別的埃及雙色飯
配菜有青花菜紅蘿蔔玉米筍和香菇 再淋上一點點柳橙醬
吃重口味的串燒再吃酸甜的配菜 換換口味感覺很好
餐點送上來的時候雙色飯造型弄得有點像筒仔米糕
味道只能說很濃郁 我真的不會形容他的味道
而且因為吃過重口味的串燒之後 我也吃不下更重口味的埃及米糕了
所以我只吃一點點 不過我朋友倒是吃得津津有味
看來這個埃及雙色飯似乎很合他的口味
甜點我們是點haggen dazs冰淇淋和金字塔造型的巧克力奶酪
除了冰淇淋跟奶酪 還附上一點兒水果
番茄、火龍果和.....一顆令人驚喜的椰棗!!!!!!!!!!!!
椰棗的味道我更不會形容了 是甜的 有機會自己去試試看吧
飲料的話有埃及紅茶(熱的)、冰/熱咖啡、柳橙汁和可樂
朋友點埃及紅茶 我是點冰咖啡
冰咖啡就不用介紹了吧 是杯中規中矩的冰咖啡
特別的是埃及紅茶 是用磨碎的紅茶粉末下去沖泡的
送上來的時候才沖熱水 另外附幾片薄荷葉和一小瓶奶水
還有一瓶咖啡砂糖 加了奶水的埃及紅茶很好喝喔
餐點的介紹大致就是這樣囉 現在來閒聊一下bosa的五四三
我很喜歡服務生的造型 都圍上跳肚皮舞用的腰巾
腰巾上點綴許多銀色的小亮片
所以服務生走路上菜加水都會發出叮叮噹噹的聲音 算是特色吧
我問過服務生 她說假日有提供水煙跟肚皮舞的表演
水煙就是讓人家抽的那種 一小時400還是450 我有點忘了
肚皮舞如果沒記錯是假日晚上八點
為了保險起見 想看的人還是打電話去確定一下吧
除了套餐之外 bosa還有賣下午茶跟各式花茶喔
地址：台南市長榮路一段176號
電話：06-2740366
po了這麼多 還感謝大家花時間看完我這落落長又沒圖片的bosa感想文阿
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我怕愛...
同樣怕會失去愛...
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