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好讀圖文版 http://myurl.com.tw/hua0 店家:上海好味道小籠湯包 地址:台南市東安路26號 營業時間:09:00~24:30 電話:06-2081601、06-208-4298 這間小籠包店已經開了滿久的了,從以前一籠四、五十元, 賣到現在已經變成一籠65大洋了,而且店面也有整修過,變得明亮通敞, 這間的價位在台南算是稍微高了一點,偶爾吃一次還不錯。 中午十一點多去,沒有什麼人,大多都是外帶的客人比較多, 我點了一個酢醬乾麵60元、紅油炒手70元,另外還點了一盤小菜薑絲肉筋80元, 店裡面的人手很多,我在小菜櫃前看著要點什麼時, 服務人員很親切地告訴我冰櫃裡面的都可以自行取用。 他們專門料理的人也很多,且都有帶上帽子,感覺上滿注重衛生的。 等了大約五六分鐘我的東西就好了, 比較特別的是,他外帶時還需到外帶櫃檯對面的結帳櫃檯結帳, 我之前記得明明在外面區也可以結帳的,可能是我記錯了吧。 外帶的小菜薑絲肉筋,很有咬勁,Q度超夠,且有點涼涼的, 牙齒不好的人可能會吃得很辛苦,不過味道很夠, 尤其還有薑絲和辣油的味道相呼應,相當夠味, 不過我和爸爸都比較喜歡滷到軟爛的肉筋, 所以這道對我們來說小菜算還好。 我的炒手一打開盒蓋一股香味就散發出來, 我覺得有點像泡麵佐料的香味, 除此之外,浮在醬汁上有一層紅紅的辣油, 它的醬汁有點中藥的味道,不過其中還帶點甜, 裡面總共有6顆炒手,每顆都相當地龐大, 咬下去肉汁和醬料一起在口中融合,辣味要慢慢才會竄出來, 吃起來真的很過癮。 爸爸的酢醬乾麵,味道也很濃厚, 我聽爸爸說他們家的麵味道都很夠, 我還建議爸爸淋上一點炒手的醬汁,更夠味。 我覺得可能有酢醬醬料的關係, 這碗麵看起來比我上次買的麻辣麵要來得大碗。 炒手裡面用的絞肉真的很多, 而且它的抄手皺摺很多,很容易沾附醬汁, 也因此讓不喜歡吃餛飩的我深愛這道紅油炒手。 下次我想要吃吃看他們的蟹黃湯包,應該也是很不錯吧!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.163.48
jealnet:昨天經過發現他們店面變更大了 是我太久沒去嗎=.= 05/23 10:43
taiwanlearn:你蠻久沒去了XD..我感覺有點難停車+小貴 05/23 11:22
WINDHEAD:紅油抄手頗貴....但超級好吃! 05/23 13:47
leelinda:湯包有縮水的感覺 但是價錢卻漲了-___- 真討厭 05/23 19:00
darkgrocia:抄手好吃~ 05/23 21:42
bzgibson:頗貴的 05/25 14:54