作者yehsheng (yehsheng)
看板Tainan
標題[食記] 台南 清閣水樓灌湯包子
時間Mon Sep 6 02:13:26 2010
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CWy5_0i ]
作者: yehsheng (yehsheng) 看板: Food
標題: [食記] 台南 清閣水樓灌湯包子
時間: Mon Sep 6 00:12:45 2010
圖文網誌：
http://tudossan.pixnet.net/blog/post/14101375
消費時間：2010年/9月
------------------------------------------------------------
要去高雄的前一天上網查...意外發現蠻多人分享這一間!!!
所以決定在去高雄的路上先去嚐鮮一下!!!
這間叫清閣水樓....不是清水閣樓!!!= =
價目表:
一個人就點了三樣吃的和一杯飲料....其實這樣蠻飽的說!!!
乾挑辣麵($60):
本身蠻喜歡吃辣的...而且又覺得它麵看起來很有嚼勁!!!
不過它其實並不算太辣...在辣油中有摻雜花生粒...反而花生的味道還比較重!!!
不解的是吃過不少辣麵或紅油炒手....都喜歡用花生粒混辣油...可能是提香吧!!!
另外配料為牛腱和甜不辣!!!
灌湯包子($80):
這算是本店招牌...以前也沒看過!!!
是的...一顆就要NT$80...因為它很大顆...直徑有十公分吧!!!
顧名思義他裡面就是湯很多....多到要用吸管吸...而不是夾起來咬(會被燙傷吧==)!!!
吸管在皮上面輕輕轉幾下很容易就刺穿...但要小心避免刺破底部!!!
建議稍微放涼再喝...因為真的非常燙!!!
湯汁真的是非常鮮美...真的是鮮湯!!!
湯喝完後把皮掰開...發現裡面又內藏玄機!!!
內料還蠻豐盛的...蝦子...干貝...肉...鮑魚&藏在鮑魚下的花枝!!!
美中不足是皮有點厚...喝完湯後也冷掉了...所以會乾乾冷冷的!!!
蝸牛蔥餅($50)
除了形狀像蝸牛外...他也跟蝸牛一樣外殼是硬脆的...裡面比較軟 (這....)!!!
但是我反而prefer這道菜...除了他外脆內軟外(是扎實的軟)!!!
裡面的蔥很多...但沒有很重的蔥味...反而還會有點甜甜的!!!
但建議要趁熱吃...否則外殼會有點難咬!!!
普洱桂花($30)
這是解膩用的...飲料的包裝也是方便外帶!!!
桂花釀和茶味的比例搭配的蠻不錯的...還喝的到渣呢!!!
它也不會太甜...大概跟一般飲料的半糖差不多!!!
--------------------------------------------------------------------------------------------
很不錯...我會想要帶親朋好友再去吃!!!
除了嘗試其他的之外....還有蝸牛蔥餅!!!
地址 ：台南市東區崇明路115號
電話 ：06-2895786
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.55.231
※ 編輯: yehsheng 來自: 59.105.55.231 (09/06 02:10)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.55.231
推 lcdkey:看成灌腸包子...囧 09/06 03:34
推 slimfit:我以為是反推...被灌水的包子 09/06 03:42
→ trywish:剛查過也有不少反推的評論，大多覺得東西味道都差不多。 09/06 04:20
推 Qedosh:!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 09/06 09:35
→ therapist:好多!!! 囧 09/06 11:27
→ yehsheng:包子類我沒有都吃過...但很推薦蝸牛蔥餅...^^ 09/06 12:34
推 ady770908:品質下降 09/06 16:15
→ ady770908:服務生才是賣點(?) 09/06 16:17
→ toby1116:旗袍咧~傳說中的旗袍咧~那A謀出現~我改天也要去吃看看~ 09/07 14:48