Re: [美食] XM麻辣鍋－鄉民開的店XD

[blueframe (台南版＋車版)]

: 昨天下午才看到文章  發現優惠只到昨天晚上
: 而且鄉民有這麼推薦  又是鄉民開的  一整個就很想去
: 二話不說電話就給他打過去訂位  老闆娘很親切的問候
: 說要幫我們僑僑看  過沒多就老闆就打電話給我了  跟我約八點
: 直接切入主題
: 火鍋料不錯  我都很滿意  但是有些料好像來不及出  常常是空盤的狀態
: 肉類很新鮮  但是我覺得出的太慢了  可能是店裡太多人  沒有辦法忙過來吧
: 蔬菜類種類很多  蘆筍真的很好吃
: 海鮮類很新鮮  我吃了好多蛤仔
: 湯頭  白鍋湯頭很好喝  最後被我煮成蛤仔湯  整鍋都被我喝完 XD
: 麻辣鍋  豆腐真的沒有很入味  可以再多煮一下
: 飲料  我只有喝檸檬Ｃ
: 豆花  綿綿細細的 加上一點點糖水就很好吃
: 冰淇淋  前面有鄉民說了  雖然比較難挖  但是好好吃
: 服務  很親切  而且很有禮貌  希望可以一直這樣
: 昨天最不滿意的一點  大概就是肉類被吃單吧
: 總覺得想要多吃幾盤不同的肉類  但是都沒有送來  Q口Q
: 最後請服務生幫我看單  說已經沒有我們這個桌號的單子了
: 實在有點可惜  我想新手上路以後這個問題應該會比較少吧
: 肉真的很好吃  可惜沒吃到很多
: 以上是我去吃的小小心得
: 有圖有真相
: http://0rz.tw/b53KN
: 不小心將某些鄉民也照進去  很抱歉喔
: 如果不想曝光  可以跟我說  我會把那張照片挑掉
: 補充一點  火鍋的火力好像不是很均勻
: 昨天都是白鍋狂滾  麻辣那邊的都沒有什麼動靜
: 我想鍋子沒有放到正中間是問題吧  然後麻辣鍋料也比較多
: 不好滾  希望可以改進

  昨天快八點的時候也慕名去吃
　店門口沒有什麼優惠的布條
　真的是給鄉民的優惠　只有鄉民才會知道的200
　進去的時候除了被預定的空桌外　幾乎坐無虛席
　問了櫃檯的幾位長者們
　給的時間是大約要到九點
　後來決定還是填單準備候補
　過了一二十分鐘後接到電話說有位置
　就立即再驅車趕往ＸＭ
　
　店名取的感覺有點像是台北東區的ＭＫ
　店內的感覺不曉得為什麼也給人有像ＭＫ的感覺
　但是它的空間及裝潢　個人感覺是比ＭＫ寬敞還要得體多了
　雖然走道的規劃跟其它麻辣鍋店比較起來是來的小
　但這只是小事　畢竟坐起來不覺得狹礙就可以了

　另外需要一提的是　最靠近牆邊的位置
　那一長排椅子　似乎是做的有點矮　
　要吃的時候挺吃力的　都要挺胸挺直直的

　至於在食物的方面
　鍋底真的是比較不入味
　就拿比較常去的饗宴來比較
　饗宴的鴨血跟豆腐就比ＸＭ要來的好吃多了

　至於在其他鍋類的部分
　個人覺得在餃類部分都還不錯
　只有在起士球這項弱了點
　因為吃起來外皮太過硬　不好嚼碎
　
　另外在海鮮部分
　拿最多人最常吃的蝦子來說
　昨天夾了六隻蝦子
　那六隻蝦子的沙筋　每隻都佈滿了沙
　都要經過人工去除沙筋以後才可入口
　吃到最後面一兩隻　索性也懶得去了　
　直接咬沒沙筋的下面　但這也失去了吃蝦子的快感
　希望以後在選購蝦子的時候可以注意！

　然後肉的部分
　也是這家店的特色
　雖然有些肉都ＬＡＧ了
　幾乎肚子都飽滿才送上來
　也造成了個人吃麻辣鍋首度的退盤
　不過他的肉真的很好吃　特推沙朗　次推牛小捲
　
　最後很值得一提的就是明治冰淇淋　真的好吃多了
　而且口味也不少　六種還是七種的樣子
　這大概是讓我會想要再繼續回鍋這家店的最大動力

　
　簡單附上幾張照片以供參考

　http://www.wretch.cc/album/album.php?id=blueframe&book=6

　

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 211.74.244.110
推 momomom:鄉民以後去還是200嗎??
推 xchrisx:239吧....第一篇有寫XD
推 aatai:我想問如果我是鄉民我帶朋友一起去也有嗎?感謝
推 benchen0901:有   只要帳單上簽上鄉民的id  就同桌都239
→ owenx:推店長的用心:D  希望以後會越來越好～
→ owenx:對了，如果湯底在廚房就已經先加熱到高溫一點，等湯滾的時間
→ owenx:應該就會短上不少吧？  我搞不好這個禮拜還要再去吃一次XD
推 XBUCKXMR:沒有羊肉？！ˊˋ
推 kkone912:推冰淇淋!!鴨血豆腐需要改進...肉一次來太少了XD!!
推 qazwsxc47:真希望有羊肉＠＠ 不論如何 店長很用心！
推 benchen0901:馬上就會有羊肉了  因為支前供應羊肉的廠商都被我打槍