作者Jetty (Kill or be killed)
看板Tainan
標題Re: [美食] XM麻辣鍋－鄉民開的店XD
時間Tue Mar 11 01:08:10 2008
在版上看到這篇文章，心理二話不說地決定今天就是要吃這間了！！
XM給人的感覺的確跟台南滿地都是的麻辣火鍋不同，光看外觀就覺得
不像火鍋店，比較像是pub之類的。它的位置就在富記的對面，
也剛好形成了一種強烈的對比。
外觀
http://www.flickr.com/photos/5382436/2322884753/
裡面的裝潢讓人感覺真的是很用心的一間店，
使用的不是一般的瓦斯爐，而是類似電磁爐的東西，鍋子也與一般的
白鐵鍋不同，是黑色看起來很有質感的鍋子。
鍋子
http://www.flickr.com/photos/5382436/2323699896/
餐具特別打上了店的名稱，黑底金字配色相當地好看。
http://www.flickr.com/photos/5382436/2322882781/
火鍋料雖然不多但都是水準以上，每一項都值得吃吃看。
肉類的種類蠻豐富的，牛肉有四種：沙朗、五花、牛小卷與霜降，
豬肉有五花跟梅花，另外還有雞肉片，吃起來很清爽！
我最推薦沙朗，輕輕地涮一下，很有牛肉的味道！
不推豬肉的五花，吃起來蠻硬的，咬不太動 ...
飲料跟甜點的部份都還不錯，基本的一台可樂機以及一些其他的飲料。
另外還有豆花，不過我沒有吃。
它的一大賣點就是有明治的冰淇淋！
但我那天怎樣挖都挖不起來，冰非常頑強地不肯離開冰櫃。
經過了一番搏鬥之後，才一片一片地慢慢地挖出來。
下場就是第二天睡起來我的手非常地酸痛 ＝口＝
但是真的很好吃！很濃郁！
冰淇淋
http://www.flickr.com/photos/5382436/2323701886/
http://www.flickr.com/photos/5382436/2323702530/
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因為知道這是版友開的，我個人還蠻喜歡這間店的，
但也希望這間店能夠更好，所以以下是一點小建議。
1. 員工訓練真的要再加強一點
我們坐定位之後一直都沒有人來服務，晾在那邊很久。
許多員工來來去去似乎也沒人想幫我們點一下鍋。
結果還是自己反應說我們還沒點 ...
另外點鍋的時候也沒說明辣度有分，是後來跟店員閒聊，
它才說覺得太辣可以點小辣就好。
2. 肉出來得很慢
第一次我們點完之後隔了很久都沒有上肉，
反應之後店員才說：「可以再點一次嗎？」
這一次雖然還慢慢出一些東西，不過還是相當慢，而且兩人份都出一人份。
最後離開之前，很多點的肉都還是沒看見 ...
3. 鴨血！！
鴨血的部份真的很弱 ... 而且這又是麻辣鍋最重要的一部分。
希望可以再改善一點。
整體來說，如果還有打折的機會，我會推薦沒吃過的人去吃吃看。
但是如果是原價的話，在這些問題解決之前，我應該不會再去吃。
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◆ From: 61.62.48.80
※ 編輯: Jetty 來自: 61.62.48.80 (03/11 01:09)
→ biang830:"鴉"血-->鴨血 03/11 01:10
推 rugalex:鴉片的血嗎？XD 03/11 01:15
謝謝 Orz
推 name80274:肉真的上太慢了 一盤也沒幾片.... 03/11 01:45
→ name80274:而且很怪的是不是說吃到飽?? 櫃檯又寫麻辣燙... 03/11 01:45
→ name80274:如果沒區分好差蠻多的...我應該也不會去了 03/11 01:46
※ 編輯: Jetty 來自: 61.62.48.80 (03/11 02:16)
推 meteorbala:請問有停車場嘛 附近好像不太好停車說..? 03/11 11:59
推 loveks:超想吃的.但我不吃肉...重鴨血>< 03/11 13:32
推 benchen0901:來之前打電話來 我橋位子讓你停車 03/11 15:13
→ benchen0901:鴨血正在改良 東西都調好了以後我們會正式開幕 03/11 15:14
→ benchen0901:到時候再來試試看我們的鴨血有沒有及格喔^^ 03/11 15:14
推 yourlover:哇，那就等鄉民店長趕快開幕吧，我有點迫不及待。 03/12 02:01
→ benchen0901:謝謝你 03/12 03:32
推 stickler:肉很好吃～不過肉真的上很慢，環境很好，會再去的 03/12 13:43