作者dirwp (sc)
看板Tainan
標題[美食] 永康家滿座麻辣鴛鴦鍋-非吃不可!
時間Wed May 21 12:02:37 2008
地址:永康市永大路2段918號
電話:06-2718611
圖文並茂區:
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上禮拜帶著我那剛回台的麻吉好朋友去吃了一家叫家滿座的鴛鴦鍋店,想說離家
近就去附近找餐館吃吃,在美國也沒吃到麻辣鍋剛好又最近嘴饞所以所以我們就
跑來吃鴛鴦鍋了!由於我們去的時間快到用餐時間,所以店內人煙較為稀少(我
們吃起來也悠閒許多!),店內呈設還不錯,寬敞、整潔、簡單大方、動線俐落
、光線調和柔美,我愛!
看到這一桌的好料了嗎?納金針菇,豆腐、蝦漿、漁漿、肉片、青菜、火鍋料、
、、等等太多了,還有還沒上了勒,我光用看的嘴巴裡就已經在分泌唾液了,更
別說開動後的我會吃了多少東西!(還用講我一定是手口並用,食指大動摟!)
是的,沒錯,這就是我們剛剛桌上那ㄧ堆菜色中的其中一種,貢丸漿和花枝漿,
就是要一起上菜這樣才夠味,說到他這花枝漿,聞起來挺新鮮的呢!在我將貢丸
漿和花枝漿往鍋裡撥煮的同時有注意到他那漿泥的嫩度和新鮮程度,真不是蓋的
Q嫩,而且還聽老闆說他們都是當天
一大早去市場採買材料回來調配的喔!(那還用講,一定是新鮮到家的瞜!),
而且我還跟老闆聊了一下覺得人很和善,老闆告訴我們說,店內食材大多數是日
本進口的,難怪我們吃起來不像吃到飽店內的火鍋料,像干貝揚花枝腸大家去一
定要點的!!還有麻辣鍋精髓鴨血真的很好吃!!沒有腥味只有中藥燉煮的味道。
看我們鍋裡這些食物,看看裡頭那些料,香菇、魚丸子、蝦丸子、火鍋料、肉片
、青菜、豆腐、、、天ㄚ、、、害我現在已是夜半三更了看著看著我的肚子都餓
了姑嚕咕嚕的叫呢!我超愛吃香菇的,由於不想吃太重口味,所以我偏愛清淡那
邊的湯頭,湯頭熬得很不錯,喝起來清爽,在清淡中味道帶有蔬菜的甜份,也帶
有大骨經過多時熬煮出來的甘甜,遠遠的,不用靠近就可嗅出那鍋香味四溢的誘
人的氣息出來,那種清淡與濃郁夾雜出的香氛因子瀰漫在我們的四周。
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