→ yuchia0412:我印象中饗宴並沒有加一成服務費 07/05 20:56
推 QkooQ:兩家都吃過，我不會去英文字母那家 07/05 20:57
→ redwine:門口貼了一張因應物價上揚要收服務費的海報 07/05 20:58
→ olynn:饗宴有學生證是225喔 07/05 21:37
餐廳名稱：饗宴麻辣鍋
地址： 中華東路靠近後甲圓環處，面對圓環方向在左手邊
營業時間： 假日中午 ＆ 每天晚上
價位範圍(每人)： 238 + 10％
自從上禮拜吃了XM之後，聽聞有另一家饗宴也不錯，不過中午時段只有假日有營業
，適逢今日週末、早上又有去跑步，中午就到位於中華東路的這家麻辣鍋店試試。
由於才吃過XM沒多久，很自然的就把這兩家店擺在一起比較，饗宴的裝潢沒有那麼講究，
飲料用的只是免洗塑膠杯，副食區看起來也一副開業比較久的樣子，有點舊舊的，不過一
樣，重點在食物，聽說這家的白鍋要是點清湯不怎麼樣，不過可以換成醇骨高湯，但是這
樣鴛鴦鍋的話要加100元，由於清湯風評不好，所以我們當然就換成醇骨高湯，鍋子很快
就上來，單從視覺上看起來醇骨高湯還蠻豐富的，有不少的蘿蔔、山藥洋蔥之類的提味，
喝起來的話呢，白鍋喝起來還挺不錯的，味道挺濃厚的不負他醇骨知名，至於麻辣鍋的部
份，鴉血是的確比XM出色，湯頭也比較像一般麻辣鍋，但是真要說應該只比鴛鴦大道好一
些，還算不上真的好吃的麻辣鍋，不過同樣的，以價位來看這家的麻辣湯頭算可接受，只
是稍微鹹了那麼一點點，香氣可能還需要一些東西來提味。綜觀來說，如果清湯是真的難
以接受，變得非換醇骨不可的話，我會覺得這家要多100有點不夠意思，麻辣部份則算ok
至於食材部份，這家的內臟類明顯多了很多，有牛豬肚、豬雞心等等，海鮮部份則是蝦子
和外面常號稱鱈魚的那種油魚，也有像是花枝的東西不過吃起來普普，XM的比較像是真的
，蛤蜊的話是XM的比較大，蝦子也是XM比較新鮮、不過沒有差很多就是。
而這家的青菜看起來是洗的不錯，除了都有撥開之外也都濕濕的，因此看來在台南比較沒
有青菜沒有洗就端出來的疑慮，而這家的雞肉則是一塊塊的，還蠻嫩的，加在麻辣裡煮挺
不錯吃。
和XM一樣，這家也有豆花，多了布丁口味和紅豆，看來台南麻辣鍋要配豆花已經不是秘密
，其實吃起來也還不錯，頗能解麻辣鍋的膩，不過這家的冰淇淋比較不知名，我也就沒再
進攻了。
綜觀來說，如果著重的是麻辣鴉血豆腐的滋味，那饗宴會比較適合，但如果只是想吃個鍋
類，那XM的環境會比較舒服。湯頭的話，兩家各擅所長，XM喝起來比較怪但是煮了料之後
絕對不在饗宴之下，饗宴如果說要花100換醇骨作為比較標準的話，那白鍋部份是XM較優
，但是說到麻辣的話，以鴉血作為標準那是饗宴樂勝，不過基本上兩家的辣是走不同的。
食材的話，海鮮部份是XM獲勝，但若較愛吃內臟之類的那就得來饗宴了，其他火鍋料我覺
得都差不多，只是饗宴的花枝漿蝦仁漿要單點另外付，可能會是兩家有落差的地方，豆花
饗宴勝、冰淇淋則是XM優。
價格方面，XM鄉民都238，饗宴好像238要收一成且鴛鴦鍋要+100(清湯除外)因此若要以價
格環境比較，那恐怕XM會好一點。
如果要挑下一次的目標，那我想我會挑XM，不過這可取決於個人無異曲線，因為假如吃麻
辣鍋重鴉血或是不care海鮮的話，那饗宴就會是首選，不過其實兩家都挺不錯了，要是在
新竹一定都是爆滿的情況，我想輪流吃換換口味都還算便宜又大碗的選擇！
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