[食記] 台南-夫妻肺片

[pscompany (靈魂私奔。)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CWI5mUv ]

作者: pscompany (靈魂私奔。) 站內: Food
標題: [食記] 台南-夫妻肺片
時間: Sat Sep  4 00:25:10 2010


   餐廳名稱：夫妻肺片
   消費時間：2010/09/03
   地址：台南市東區東和路145號
   電話：[phone]
   營業時間：沒注意看
   每人平均價位：低銷250元(內含鍋底80元+點菜金額)
   推薦菜色：烏梅汁


老姐週三就想吃麻辣鍋，經好友推薦最後選定夫妻肺片
點菜時，我們說選擇鴛鴦鍋，白鍋部分選擇酸菜白肉鍋
店家並未詢問辣度，我們只覺得奇怪，並不以為意，但是我覺得一點都不辣
湯底的部分，鴨血還ok，豆腐則是太硬(加鍋底時，我都不讓服務生加豆腐)
酸菜白肉鍋的部分，我覺得湯底不夠酸，
大表姐一開始有直接吃酸白菜，覺得它白菜不夠酸
上菜速度還ok，只是忘了我們點的烏梅汁，催了兩次才來


今天點菜內容，總消費是1890
大盤豬肉(好像是白肉，記不得全名) NTD300
大腸 一份NTD300 ←有吃不完的感覺，現在點有送豬腳
綜合菇盤 一份 NTD150
鯛魚片 一份 NTD180 ←這最貴，又沒幾片
寧波年糕 半份 NTD50
豬肝 半份 NTD 90
高麗菜 一份 NTD 60 油條、凍豆腐、鳥蛋各半份 單價均為NTD30
烏梅汁 一壺 NTD 100
所有食物裡，覺得大腸有吃不完的感覺，鯛魚片好吃，烏梅汁夠濃，其他的就一般


醬料部分有 醋、蔥花、醬油、麻醬、沙茶醬 (不知有沒有漏)
大表姐用醋調麻醬跟蔥花，也別有一番風味


服務的方面：服務生態度ok，老闆則讓我覺得"太神奇"

神奇的原因是，一般來說都是服務生惹毛客人，老闆負責安撫，他們剛好相反

一開始的時候，服務生並沒有詢問是否第一次用餐，或需不需要說明消費模式之類

我們就照著菜單上的字義理解

"每人鍋底費80元(不限次數免費續加鴨血、豆腐)，蒜花自取。

每人低銷250元(內含鍋底費+點菜金額)"

最後結帳時，跟我們自己計算的差太多了我們算的是NTD1170*1.1

大表姊卻付了NTD1890元，我去櫃檯詢問服務生

發現我們看錯了，大腸並非半價，而是點大腸送豬腳 (所以大腸是NTD300)

但是還有400多元的差價，詢問後才發現，鍋底是不能抵消費的

工讀生跟我道歉，說標示不清造成我的誤會 還說  有很多人都會誤解

我覺得那就算了，東西一般，頂多下次不要吃

後來出了門口，發現我們竟然沒有甜點(門口標示用餐送冰淇淋)

我回店裡詢問，服務生表示抱歉，現在幫我補送，我整個傻眼

我跟店員表示，我們已經有一半的人離開了

店員詢問後方(不知是否為老闆娘)後，表示送我們一瓶烏梅汁補償

我請店員請老闆出來，我覺得店員能力不足，順便反應菜單問題

跟老闆講了很久，老闆認為他的菜單沒有問題

我表示，如果今天只有我們或少數人誤解，就是我們的問題

但是，工讀生跟我說很多人誤會，那就表示是菜單的問題

老闆說，他覺得還好，沒有很多人誤會阿，工讀生是新來的

(到這邊，我覺得這問題沒必要檢討下去了，他擺明要玩文字遊戲)

後來，一度我問老闆要怎麼處理，老闆反問我想怎樣?

我直接回看你們誠意!!

老闆最後比老闆娘(?)多送了一瓶烏梅汁，他說叫我息怒，

他覺得讓客人生氣不好。


但是，很抱歉，烏梅汁並不能讓我覺得你(指老闆)是對的。

雖然你(老闆)說，你並沒有覺得我是澳客，硬要凹你

但是表現出來的態度就是告訴我，你覺得我是澳客，不講理。


今天你顯然要玩文字遊戲，有問題卻不敢負責，通通推給工讀生

說他新來的，真是夠了。


[菜單我有拍照存證，表示我沒說謊，只是人在台南，沒有傳輸線，下週回台北補上]



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                       寒冬，圍著你的體溫，                               ≡f
                                編織著我的想念。                          ≡y
           Ｐ＿ｐｓ                            Ｉ　ｍｉｓｓ　ｙｏｕ       ≡o
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→ hannash:我好奇的是, 您希望老闆如何處理？把工讀生解僱？
推 cobras775:旁邊加利利服務生態度更爛 還強收服務費勒
推 MooonRiver:還是吃老四川好了XD
→ cobras775:店裡菜單這樣設計大有問題吧 感覺誤導消費者
→ pscompany:我希望的是老闆道歉，我真的覺得菜單再故意誤導消費者
→ pscompany:問題不再工讀生身上阿，當然沒送甜點是他的錯，
→ pscompany:不過，不說明消費模式跟菜單設計，顯然是老闆問題吧?!
→ lipclosed:沒錯!加利利真的超爛!
→ Blackbite:以前服務業打工的時候，一直很好奇"看你們的誠意"一事
→ Blackbite:容易造成雙方越來越難下台，到不如明講"誠意"較好喔^^
推 v15i3:這間不錯吃阿  個人認為不輸老四川
→ pscompany:其實我也只是想要他說他們會改進
打錯，是回台北補上。
※ 編輯: pscompany       來自: 114.39.171.4         (09/04 00:55)
推 renevespa:這就是台南 要看破啦
→ minoru04:老實說湯底蠻普通的 吃過一次就沒興趣了
推 spacemouse:吃兩次也都覺得湯頭蠻糟的(覺得是死辣...不香)...
→ spacemouse:被同行的人罵了兩次...但是網路評價就是不錯..
推 spacemouse:而且吃起來實在不便宜...
→ yujawe:這家常常在徵工讀生 不知道什麼原因= =
→ CoPtt:跟預想的不一樣 ! 只去吃一次
推 candy19:這間吃了七年，以前菜單和現在有所不同 鍋底的算法也不同
→ candy19:不過沒發生過像原po的問題，可能我們比較謹慎都會問得很詳
→ candy19:細，至於湯頭還好，鴨血是不錯，但還有別的選擇..以價位來
→ candy19:說..
→ PCMAN2005:這間在我的黑名單裡面