推 fafadorise:感謝分享 你寫的好詳細喔^^ 09/20 13:55
推 smallcoon:謝謝誇獎 >///< 09/21 09:46
推 smallcoon:補記一下 九月底到台南 經過武廟附近 發現多了幾家椪糖 10/14 12:06
→ smallcoon:有的招牌寫著"椪糖20元" 或許大家能去試試別家 :) 10/14 12:07
直接借你標題回文嚕 :)
: 推 fafadorise:想問二樓 照片中的椪糖好吃嗎 在赤崁樓附近嗎？ 09/20 11:32
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smallcoon&b=169&f=1123304394&p=61
這張照片看起來很嚇人 這麼大一個 XD
size是不小 但也沒大去哪啦 一個要價40元
味道喔 就是一般的糖味 吃多了只覺得好甜好膩 :p
香香酥酥的 口感很像西點常用的蛋白霜 但比蛋白霜還要再鬆一點
好不好吃?!
或許就如同他牌子上寫的："買幾塊 即可回味失傳已久的往事"
味道很平凡 就是糖味與糖香
但是看著老闆的手藝 吃著上一輩的童年記憶 另有一番樂趣
吃著椪糖 就和吃著"太白粉水"或者"麵茶"一樣 (太白粉水有註解)
吃進嘴裡的味道 或許比不上流入心中的感動與趣味
沒吃過沒看過 或者懷念這種單純味道的人 可以去試試
不過除非相當嗜甜 不然我建議兩三個人分食比較適合
不然就是要準備適合的飲料 以便在膩了的時候能以改變口中味道
(去旁邊小巷的"進來涼冬瓜茶"帶杯檸檬冬瓜茶或者碳烤冬瓜茶應該不會太甜吧 :p)
位置就在"武廟前肉圓"的前面(也就是在武廟前) 也算是赤崁樓附近啦
我是在星期日下午購買的
那天排隊的人不少 有些顧客一買就是十個二十個 就得等好一會兒 :~
好像只有六日下午有營業 這我不確定
以上資料希望對您有幫助 ：）
==
另外 附帶一提 太白粉水是用熱開水沖太白粉 讓它凝結成半透明狀
最後加一點糖水的小吃 吃起來QQ的 也有些太白粉和水的脆度
現在好像很多人都不知道這傳統點心了?! @_@?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.187.220