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看來板上有不少新營人.
既然提到新營就不能不說我從小吃到大三種最喜歡的小吃
1. 豬頭飯
叔叔我跑遍大江南北發現,豬頭飯僅僅存在在台南縣,尤其是新營鹽水一帶
沒吃過豬頭飯的人(尤其是北部人),往往會被這個名字嚇到,以為吃飯配顆豬頭
其實豬頭飯是用悶的,吃起來有特殊的口感跟風味.我從上幼稚園之前就一直
光臨的那家豬頭飯攤子是在新營第一市場裡面,雖然是髒髒亂亂的,可是風味
就是特殊,吃了快30年都沒換過家..尤其是再加上三層肉,豬舌,香腸的拼盤
還有一塊豆腐,吃玩真是會讓人覺得幸福...
2. 豆菜麵
豆菜麵也是新營附近僅有的一種小吃.弟一次看到豆菜麵的人往往不會認為
這種光光是麵條加上豆芽菜的小吃有啥特殊的.可是當豆菜麵跟蒜頭醬油何合體
之後.這種看似平凡無奇的小吃順瞬間好吃度從青銅聖衣級提升道到黃金聖衣級
由其是再配上一碗豬血湯那更是如虎添翼.連以前公司的老德老澳都吃得津津有味.
3. 肉圓
這道小吃台灣各地都有.但是我覺得各地的肉圓風味各有千秋.像是台中肉圓啦
北斗肉圓啦還是台南的福記肉圓也都很好吃.新營的肉圓除了民權路上那兩家之外
我最常去的一家是在復興路上日新戲院那一家.他本來也是在市場裡面後來搬出來
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其實新營民權路上好吃的還有土托魚羹啦.米糕啦.富源冰果室的紅豆冰啦...等等
現在人在國外別說是這些小吃了...連想吃7-11的御飯團都吃不到...只能在ptt
靠欣賞各位的文章來畫餅充饑.....好想趕快回台灣阿..........
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