Fw: [食記] 台南-80年老店黑白切。阿龍香腸熟肉

[anikomayday (艾妮可白白)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FFoxyAq ]

作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Food
標題: [食記] 台南-80年老店黑白切。阿龍香腸熟肉
時間: Sat Feb 18 12:54:17 2012


   餐廳名稱：阿龍香腸熟肉
   消費時間：2012年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
   地址：台南市保安路34號(內外標題皆請附上地區！)
   電話：
   營業時間：9:00~20:00 (每週二隔休)
   每人平均價位：80元
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：
   官網：



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請享用圖多好吃版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25678550




過年期間返鄉時第一個想到的就是這一味！　在北部稱為黑白切，在南部就叫作香腸熟肉

這件事還是老媽子和我說才知道，而這一家阿龍香腸熟肉，上過幾次食尚玩家，

印象中小時候就被爸媽攜帶來吃過，這次回去再回味一下，這個簡單的好味道小吃　



招牌上寫著八十年老店，看起來有沒有很威～

超過一甲子的時間，傳承好幾代了！



店面不大，有室內和室外可以坐，



入座前可以先至食材區來挑選喜歡的來切喲～

這裡消費方式是以份計費，一份皆為20元，

當天我和老媽子兩個人去，主要是想吃個意思意思，

因為等會還有別家店要吃～









不少美食節目來這裡採訪過～　



香腸　蝦捲　白蘿蔔　粉肝　章魚　鯊魚肉...等等

一份為20元　
　
沾上一旁店家特調的沾醬，醬油膏與黃芥茉醬，

新鮮的食材沾上醬料後，真的是簡單卻很美味的小吃～

我好喜歡！！！！！　






湯的部份也是可以選擇要幾份的料，我們這一碗裡有粉腸　蘿蔔和黃豆，

所以這一碗60元，不過我是覺得，湯可以點最基本的20元的黃豆湯來配著喝就好，

食材多點一點來切著吃比較過癮～　　





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※ 轉錄者: anikomayday (115.43.77.202), 時間: 02/18/2012 12:54:31
推 zeroyaking:剛要去吃 大排隊！
→ anikomayday:生意太好了！！！
推 zeroyaking:有個重點沒講到 蟳仔糕!! 黃色一條切片那種 超級好吃
推 kalis0219:這間算便宜 不過炸物類不優 肉燥飯味道像台南米糕  不錯
→ kalis0219:沙卡里巴裡面的阿財點心 食材處理比較細緻也好吃 但算貴
→ kalis0219:阿魯香腸熟肉 味道比阿龍好一點 也一樣便宜  環境又寬敞
→ zeroyaking:阿魯在哪邊??真的沒吃過 最近版上有北安路那間想去吃吃
推 kalis0219:就六千牛肉湯的位置  離阿龍也不遠  用走的就到了
推 zeroyaking:之前都沒發現到 好幾年前還在斜對面工作過..
推 uptwou:阿魯狂電阿龍
推 kst198684:3樓說的黃色物體叫作"蟳丸"吧?!
推 Quintina:今天12點多好多人排隊Q__Q 沒辦法等只好下次再找機會>"<
推 ada2103:我覺得阿魯比較好吃 食物擺盤也比較好
推 e1000060:阿魯..去吃吃看先
推 polo429:阿龍沾醬比較好吃，可是少年老闆都喜歡叫人家切兩份
→ polo429:或是湊滿整數...其實這樣子感覺不太好...