作者tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節)
看板Tainan
標題[食記] 台南美食吃不停之七 阿松割包
時間Wed Feb 20 03:37:50 2008
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台南美食吃不停之七 阿松割包
時間: Sat Feb 16 02:27:44 2008
餐廳名稱：阿松割包
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南市國華街3段181號
電話：（06）211-0542
營業時間：早上8：00～下午6：00（每週四公休）
價位範圍(每人)：50～70元間
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306&article_id=10360574
阿松割包其實是早在下台南前拜讀版友食記就一直充滿好奇的美味
循著地址找去發現它正巧位在富盛號斜對面 一次找到兩家名店
因為富盛號實在排太多人 於是決定先回頭來嚐嚐阿松特別的豬舌包
可能因為靠近市場 那一帶的店面其實都不大但是看來生意都很好
阿松的料理也很簡單 分別是普通包 瘦肉包和台北沒見過的豬舌包
理所當然地點了非常期待的豬舌包 想知道到底是什麼樣的口感
割包一份有兩個 個頭比台北的略小 70元的價格我覺得還算合理
首先老闆娘會從旁邊的蒸籠取出現蒸好還冒著熱氣的潔白割包
再夾上看起來十分可口的豬舌肉和簡單的酸菜及蘿蔔絲就大功告成
送上桌時還會貼心地提醒旁邊有小塑膠袋可供自行使用
原本還在疑惑說怎麼少了割包必備的花生粉 後來發現另有玄機
裡頭的醬汁就帶著濃濃的香甜花生味 搭上配料更是一絕
豬舌滷得柔軟卻不失嚼勁 配爽脆的酸菜涼口的蘿蔔絲簡直天衣無縫
咬下的那一瞬間真的覺得超級好吃的 有種幸福的感覺XD
要不是念著待會還要回去吃富盛號碗粿 還真想再點一份來吃
另外還有附贈的清湯 據說可以再加但可惜忘記跟老闆娘要
湯頭清爽鮮美帶著淡淡中藥味 喝不出加了什麼但非常溫潤順口
比起割包可說絲毫不遜色 也是小龜同樣讚不絕口的料理
回到台北後才聽姨丈說起我們錯過了另一家有名的「金得春捲」
和前面兩家據說並稱是國華街的金三角 都是赫赫有名的道地小吃
嘛～就同樣把它當做下回再度探訪台南美食的好藉口好啦！
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◆ From: 61.228.28.78
推 ymca1998:你沒吃金得春捲就遜掉了 這家是我每次必吃的店勒 02/19 11:13
推 yoshiringo:我只能說和一點掛包相比就遜掉了...真的 02/19 17:04
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◆ From: 61.228.31.27
→ amou1030:買過 覺得是地雷 02/20 09:31
→ amou1030:春捲也很遜 一點都不好吃 02/20 09:31
→ amou1030:阿松割包 還有對面的春捲 都輸菜市場賣的 02/20 09:33
→ yayuko:春捲不好吃啊~ 我同學也推薦 真是疑惑 02/20 12:55
推 likehate:我反而是喜歡阿松耶~ 一點掛包有點肉太多我個人不喜歡 02/20 14:49
推 biohazard:春捲不好吃超普通的 覺得比自己隨便包的還不好吃~ 02/20 23:12