推 EvilWind:原來還有這典故....XD 05/15 00:18
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粿仔
是新化鎮崙仔頂於八十多年前發明的
之前僅流行於
新化跟新豐地區
另外
根據本來實地調查(就是吃啦..)
口味分為兩大派
新化永康一派
粿仔較小顆 不一定包肉
湯頭不一樣
類似羹 大灣國小旁邊那間 有加 魚罐頭
另外
歸仁關廟這派
比較大顆
湯頭比較像醬油膏
必包肉燥
因此這神奇的小吃
僅存於
台南縣的新化跟新豐地區
想到拿那個當早餐
我就流口水阿
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