[食記] 台南 阿美現烤古早味蛋糕 水仙宮分店

[boylondon (倫敦男孩)]

台南‧阿美現烤古早味蛋糕 水仙宮分店 Since 1989
邱惠美
網誌：http://0rz.tw/6DqfU
地址：台南市中西區民權路3段71號，水仙宮市場旁
電話：[phone]
營業時間：09:00-21:00



阿美本店在民權路1段88號，靠東門圓環處，也鄰近台南另個老菜市場，東菜市。
創業時間20多年並不算老店，最早賣的東西很多元，後來才靠著魯麵一砲而紅，
招牌鳳梨酥則是參加市府建教合作烘培班學成後才製作的。

水仙宮的直營分店是不久前才開的，晚上8點多，攤位上仍一堆人等買蛋糕

從烤箱現烤出來的一大盤就放在櫃檯，香氣逼人，色澤也很漂亮

不過阿姨也很有順序的會依先後順序點餐，一邊忙著切蛋糕，
後面的師傅仍不間斷的在烘烤


阿美的口味有原味、黃金、黑糖、咖啡4種，也是秤重賣的。
攤位上的黃金及原味蛋糕，另兩種在後面檯子


後來買了原味及咖啡現烤蛋糕回家，蛋糕的香氣充盈在車內真是誘人。

回家後就各切了一小塊來吃，阿美的就是很傳統的拜拜布丁蛋糕，
吃來比名東、勤耕都乾些，我覺得吃阿美的要配些茶，另兩家的就還好。
阿美的蛋香味又稍濃些，不過好像有些人不喜歡太濃的蛋香味，
程度上從軟溼到硬實為名東-勤耕-阿美

台南‧名東現烤蛋糕     http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12885122
台南‧勤耕蛋糕烘培坊   http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12896611
台南‧阿美現烤蛋糕     http://www.wretch.cc/blog/boylondon/12897520

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→ meeer:跟新市的"賣蛋糕"比起來??
推 blueframe:是六種口味喔，還有胚芽跟巧克力
推 diolin:回一樓,麥比較鬆軟,台南的比較紮實,口感不太一樣
→ boylondon:麥比較好吃
→ boylondon:尤其是麥的黑糖布丁蛋糕，超棒
推 chocoblack56:咦賣蛋糕在哪裡我怎麼不知道 XD
推 klinmmm:看得我都硬了……   噢不是…是餓了
推 kevny:我是覺得歐貝拉的烤蛋糕也很好吃耶..
→ killua7:生意好就漲價了
→ amywin:斜對面的烤蛋糕那間比較多人買  常在排隊
※ 編輯: boylondon       來自: 122.121.155.236      (11/17 08:03)
→ v75008:斜對面就是名東呀~~
→ meeer:正確名稱是"麥布丁蛋糕"新市鄉復興62巷22號 06-5899699
→ meeer:歐貝拉最近出了"栗子塔"1個250元,雖有點甜!但料超優!