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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CAzn7gZ ] 作者: boylondon (倫敦男孩) 看板: Food 標題: [食記] 台南 開山路 延平郡王祠對面無名陽春麵 時間: Thu Jul 1 08:07:30 2010 台南‧開山路 延平郡王祠對面無名陽春麵 since 1980 網誌:http://www.wretch.cc/blog/boylondon/13038231 地址:台南市開山路191號 電話:無 營業時間:11:00-20:00 公休日:周日 停車:不便 價目表:網誌有 開山路延平郡王祠對面有一整排的百年金龜樹,還有一間中華聖母堂, 是中西合壁的建築,見證了文化的交流。 在樹下就有間開了近30年的麵店,是在地人的店, 中午時分則會有一群南女的學生過來買麵吃午餐。它本來只有一個小店面, 幾十年經營下來,也買了透天厝,擴張到3個店面,紅底扛棒上書著陽春麵3字。 夏天傍晚坐在參天的金龜樹下,綠蔭恰好遮住仍刺人的陽光, 邊吃麵邊享受陣陣吹來的涼風,很舒服。 廚房裡正逢晚餐時間,阿姨正忙著招呼客人,有不少都是外帶回家的, 後頭則是滷味區,第一代跟第二代會一起顧店。 另外店家還提供喝到飽的大骨湯,打開鍋蓋可看到大骨, 滋味濃郁,很多人常一碗接一碗。 滷菜$55,算很感心的價格 麻醬乾麵,麵條是白麵條,它的拌醬是麻醬搭配肉臊, 底部拌開就可享受到他們家自製的香濃麻醬,澆頭的肉臊子肉臊拌炒的也很美味。 餛飩麻醬乾麵,不過它加的那空心菜有點過老,個人覺得不適合拿來配陽春麵。 骨肉湯、丸仔湯,他們家的湯頭很夠味,從豬大骨削下的骨肉, 然後大骨就拿去控湯,骨肉拿來蘸麻醬肉臊醬汁很搭。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.11.198 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.11.198
GeminiWind:吃過,的確蠻好吃的,清湯很好喝 07/01 08:12
boco:以前在台南讀書時很愛吃這間的,清湯真的很好喝,滷味也便宜 07/01 08:26
amuro11:菁菁,妳還在那邊吃嗎? 07/01 08:30
dryade:那個...其實那間店連20年也沒有...也沒有所謂第二代 07/01 08:40
calliho:個人覺得服務態度還不錯,人都很客氣 07/01 08:42
dancemoon:小時候住在附近一直對這間很有興趣 結果一直沒去吃過 XD 07/01 09:33
dream717:好吃!! 07/01 09:44
ascii:推 的確好吃 07/01 10:15
keepstudying:這間店的歷史應該沒有20年~我小時候住在開山路上 07/01 10:24
keepstudying:不記得聖母堂旁邊有這間店 07/01 10:24
justloveu51:哈我媽都說那間是金龜樹麵店說~超好吃的! 07/01 10:36
muniting:這間好吃! 07/01 11:57
beer0926:好想吃唷....XDXD 07/01 12:18
su820112:我家對面!! 07/01 12:59
lostmind:是不是30年,就像渡小月這些分店般,沒一間在現址有經營 07/01 13:17
lostmind:百年以上的,但都說自己是百年老店…(或是百年傳統?) 07/01 13:18
lostmind:30年應指店老闆賣麵的資歷? 07/01 13:21
atsirt:沒有二十年,但是至少有十年^^...至少我也吃了十年了= = 07/01 13:36
molukino:還不錯吃 07/01 13:38
Guis:好吃 !! 07/01 14:14
medea0926:聽說民國六十幾年就有囉... 07/01 14:40
eric77316:後天回台南就可以來吃看看囉@@! 07/01 15:08
Irooxker:不錯吃 07/01 15:23
lala:湯很好喝 07/01 16:14
dryade:湯真的很好喝,我家在隔壁常常直接拿鍋子去買整鍋的XD 07/01 17:18
jennyk:推這家 好吃又便宜 湯超好喝的 07/01 18:42
sunny0325:真的好吃,常常去吃欸!!又便宜適合學生啊 07/01 19:25
nienya:推這家 南女的記憶之一 每次打完排球就是七里香+陽春麵~ 07/01 20:30
zen:啊...念南女的應該都曾經光顧過吧!我好懷念他們的乾麵 07/01 20:37
mildess:麻醬真的很香..但是肉骨湯要晚點才買的到 07/03 22:00
asminiskirt:推!以前放學後不是南師就是陽春麵 沒冷氣也吃的很開心 07/05 20:22