[食記] 台南 小銅鍋咖啡館-brunch

[tsia (彩彩)]

消費日期:2010/11

有圖有真相網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/LoveGraces/21033499

之前因為來吃小銅鍋舒芙蕾，對小銅鍋的咖啡留下很好的印象，得知他們也有brunch，
我這brunch控一定要來朝聖一下，小銅鍋brunch以價位180元來說算是高的，
這次用餐的內容跟我之前來看到的menu有點不太一樣，價位和餐點內容都有做調整。

早上只有一種選擇，飲料有15種，算是蠻多的，而且咖啡、茶類在小銅鍋來說是強項，
來小銅鍋一定要喝他們的咖啡配甜點，我覺得是在別家吃不到的。


這天早上我們是第一組客人，上了二樓空間座位還蠻多的，
座位擺設有點像古典玫瑰園的感覺，燈光柔和配上bosanova音樂，讓人放鬆。


餐前果汁與熱牛奶。

送上餐後，服務人員會現刨義大利國寶級帕瑪森起司，服務人員有解釋這起司的特性，
我忙著拍照沒有仔細聽，感覺就是很厲害的起司。


主餐盤裡有沙拉及吐司，份量蠻少的，但很精緻。
洋芋沙拉球濕潤好吃，生菜配上黃芥末醬超match，其實生菜是屬寒性食物，
配上黃芥末的熱性剛好balance，帕瑪森起司在吐司上面的量不多，老實說吃不太出味道，
吐司非常好吃，軟中帶Q，火腿也是跟一般brunch吃到的加工肉品不太一樣，
不會死鹹，仍吃得到肉的口感，上面有輕灑一些海鹽，這海鹽咀嚼中可以嚐到口感，
有種回甘的鹹味，更顯得吐司的甜味，很好吃。
跟吃舒芙蕾一樣，吃完這吐司會想再吃一個。



飲料我依舊點冰巧克力摩卡，不加糖不加冰，其實早上我不太喝冷飲，
這款咖啡我覺得喝冰的最讚!底層有加72%可可脂的巧克力，
上面奶泡打得很香很濃，喝起來有三種層次口感，
奶泡香濃、咖啡溫醇、巧克力苦甜，不用加糖就很好喝!
這個溫順口感，會讓你忍不住一下喝光光想再來一杯，
連對咖啡因很敏感的友人都覺得這個很好喝，來小銅鍋我大推的飲品。

這天來小銅鍋是平日上午客人不多，我們享受到很好的服務，
之前有友人假日來吃brunch等了很久，未來小銅鍋也要在東區開設分店，
希望能分散掉假日一些人潮，讓用餐品質更好，
180元一份brunch在小銅鍋來說是吃精緻不是吃飽足，
想換吃精緻餐點的人可以來小銅鍋嚐嚐。



延伸閱讀：小銅鍋舒芙蕾
            http://www.wretch.cc/blog/LoveGraces/20944454


小銅鍋咖啡館 (可點入官網)
地址:台南市安平區建平十七街253號
電話:[phone]


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◆ From: 59.126.187.134
→ sleep88zzz:東區也有喔~~~~
→ fvct:請問s版友東區的在哪  謝謝^^
→ syntax123:在忠孝國中後門  龍山街
→ plini:東區那間說要16號以後才開始賣brunch喔
→ sleep88zzz:我想要揪人一起去吃BRUNCH耶~
推 sleep88zzz:我是說東區這家~
推 fishandcody:順便推同個老闆開在健康路的法嵐斯創意法式料理^^
推 dittymu:他們的早餐跟BRUNCH不一樣嘛？我上次去是寫早餐