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早在2006年就光顧過克林姆之屋，當時蠻喜歡他們的楓糖千層派，
跟現在的千層蛋糕不太一樣，千層派像歐貝拉的草莓派一樣，
是酥酥脆脆如餅乾般口感，中間夾克林姆餡，清爽不甜膩，可惜後來
這商品停售了，店家專心主推千層以及其他蛋糕類。
目前台南做千層較知名的店家就是深藍、大億麗緻、以及克林姆之屋。
除了大億麗緻，另外兩間都嚐過了，喔～還有85度C的吃過一次，
不過感覺實在跟這三家不能比，就算是價格最低也不會想再吃了。
這次介紹的口味是楓糖與抹茶紅豆。
側面看起來一層一層的，似乎跟深藍的外觀很相像，用叉子切下一小塊品嚐，
楓糖口味有著特殊香氣，甜度還OK，但是感覺吃完會膩，應該是鮮奶油較
多的因素。抹茶紅豆的紅豆泥隱藏在中間，厚厚的兩層，個人很喜歡紅豆與抹茶，
所以兩者比較起來，後者較吸引我。
深藍與克林姆之屋比較起來，深藍屬於較紮實而層次多，克林姆的鮮奶油
比較厚，吃起來也較為鬆軟，容易膩口，我個人會比較喜歡深藍的口感，
克林姆之屋雖然價格較低，但口感上還是覺得深藍較優。
延伸閱讀：
深藍咖啡館 http://www.wretch.cc/blog/ssag/33752545
地址：台南市東豐路219號
電話：(06)234-5755
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