推 GGsuperman:讚！從小吃到大~~ 07/02 00:18
推 Jacky0806:清根鮢過魚是向我家買的!!! 07/02 01:30
推 o21907:樓上大大 你家在哪裡賣 我想買 鮢魚過魚好吃 07/02 11:17
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1E3S-2_i ]
作者: chrisxmen (認真揮霍每一天) 站內: Food
標題: [食記] 台南 清根鮢過魚湯
時間: Fri Jul 1 21:45:35 2011
餐廳名稱：清根鮢過魚湯
消費時間：2011年/6月
網誌版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27307458
海安路上面有賣早餐的店家快被我吃光了
隨著慢慢的搜尋美食 早上八點之前的台南美食已經越來越難找
不然就是離我家非常的遠 為了早餐跑很遠好像有點瘋狂^^
清根鮢過魚湯
地址：台南市中西區海安路一段99號
電話：06-222-9981
這樣的早餐店竟然有賣生魚片 而且才只有40元
說真的我ㄧ度有點的念頭 但是如此的便宜又讓我卻步了
豐盛的早餐 這應該算是台南的定食吧^^
肉燥飯有一定的水準 米飯煮得較乾硬些
米飯的軟硬度個人喜好不同 我則是比較喜歡這樣的口感
我的味增鮮魚湯 魚肉的種類是虎鱺
味道比較沒有一般魚湯的油脂與軟嫩 而是較為硬一些的口感
這不太是我喜歡的種類 下次來我會改點魚皮湯
筍絲非常鮮甜 畢竟夏天就是竹筍的產季
真正讓我驚訝的是這盤滷豬小腸 醬油淡淡的味道給予了靈魂
而小腸本身的彈性非常過癮 裡面的油脂帶給人不是噁心反而是美味
至於魯豆腐也是同樣喜歡的淡淡醬油香
滿足的一餐在寧靜悠閒的早晨中結束
我還是喜歡早一點吃早餐 這樣才能夠享受到寧靜與美味
海安路與國華街這幾條美食街隨著知名度的提升
假日太晚到只想匆匆用餐完趕緊離開 這不是台南早餐的步調
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