作者silentocean (寧靜海)
看板Tainan
標題[美食] 整理台南小吃... 結果現在快餓死了！
時間Wed Oct 25 17:20:53 2006
最近一直有人問我台南有什麼好吃的，挖哩！阿災？我才剛搬到
台南不久耶！被問得有點煩了，於是我開始動手整理台南小吃的資料
。
沒想到整理到一半，肚子就餓起來了，網路上許多網友分享的照
片看起來實在太美味可口啦！加上我還沒吃午餐... 真的快餓扁了。
把我整理到目前的資料分享給大家，也希望大家能多給我一些意
見。
----------------------------------------------------------------------------
台南小吃大蒐集
阿憨鹹粥（五十多年歷史）
地址：台南市北區公園南路169號（忠義路交叉口）
電話：（06）221-8699
營業時間：7：00－13：00
招牌：虱目魚肚粥、鹹粥（虱目魚湯底）、魚皮湯、油條
歷史：乳名「阿憨」的鄭極老先生傳承福建彰泉二州的半粥料理方式，從台南「
石精臼廣安宮」前的草創，至今已五十餘個歲月。
________________________________________
阿堂鹹粥（四十多年歷史）
地址：台南市西門路一段728號（西門圓環）
電話：（06）211-2572
營業時間： 5：00－11：00
招牌：土魠鹹粥（七種配料：土魠、芹菜、蚵仔…）、虱目魚肚粥（土魠魚底）
、乾煎魚肚
________________________________________
義豐冬瓜茶
地址：台南市永福路二段216號（赤崁樓附近）
電話：（06）222-3778
簡介：台南碩果僅存採傳統工法製作冬瓜塊的老店，目前傳至第三代已年近九旬
的林嵩山老先生。傳統冬瓜塊的製作過程非常繁複，而且是以純手工製作
，故數量有限，賣完為止。
________________________________________
富盛號碗粿（六十多年歷史）
地址：台南市西門路二段333巷8號（永樂市場，近國華街與民族路口）
電話：（06）227-4101
特色：用竹籤吃碗粿，碗用的還是具古早味的陶碗，料多實在。
________________________________________
金德春捲（五十年老店）
地址：台南市民族路3段19號（近國華街與民族路口）
電話：（06）228-5397
營業時間：8：00－18：00
餡料：高麗菜、蝦仁、五花白肉、蛋絲、皇帝豆等
________________________________________
永樂燒肉飯
電話：（06）228-1516
地址：台南市中西區民族路3段16號（近國華街與民族路口）
簡介：全家便利商店「料理東西軍」活動所選出的南部燒肉飯代表名店
________________________________________
正下大道米糕
地址：台南市康樂街6號
電話：（06）221-0076
營業時間： 7：30－19：30
招牌：米糕 25元、竹葉米糕 30元、魚皮湯 30元
________________________________________
榮盛米糕（七十多年歷史）
電話：（06）228-3564
地址：台南市中西區康樂市場106號
營業時間：10：00－19：00
特色：榮盛米糕是由第一代郭老得先生在民國二十五年開始經營，其米糕的
烹調手藝是從親戚那邊學來的，其原料與製作都相當嚴格。後來，榮
盛米糕曾經被選為91及93年國宴上的名點。
--
統一獅簽名檔系列══════統一獅連勝之秘大公開══════════════╗
║ │╲ 78 ＿ 巫 山豬＿ 89 ║
║ │ ╲ 戰績 ︵ ︵ 術現 倒數 > < 放我 下一個祭品找誰？║
║ │ ╲ ￣﹀￣/ 場 連敗 \ ○ / 出去 \￣︿￣ ║
║ └───── <大 ███████ 羅\ 連勝之謎 ║
╚════════|| ═能量夠了~◥█████◤════ ||══ψsilentocean═╝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.100.162
→ aries417:金得春捲 10/25 17:30
推 iambeson:永樂燒肉飯我覺得是模仿隔壁的 而且隔壁比較好吃= = 10/25 21:55
推 kwakwa:推隔壁排骨飯..肥一點好吃 10/25 23:38
推 Lukewen:推統一獅迷>"< 10/26 00:07
推 pijing:推統一獅~~^^ 10/26 20:50
推 inthesky71:淚推獅迷 10/27 00:44
推 chung816:推統一獅>///< 10/27 12:46
推 winterberry:永樂跟隔壁比 差太多了 永樂不知道人怎麼那麼多 10/28 16:15
推 winbond:我比較喜歡永樂 =口= 11/05 20:31