作者wht (Louis&Clark)
看板Tainan
標題[轉錄][食記] 台南-系列小吃終極版
時間Tue Mar 27 14:55:44 2007
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: bigjun (^^) 看板: Food
標題: [食記] 台南-系列小吃終極版
時間: Tue Mar 27 14:42:46 2007
圖文網製版:
http://www.wretch.cc/blog/bigjun&article_id=8254514
第一站-泉記狀元糕
狀元糕是古早小點心,我老爸很愛吃
老闆現做現賣,而且一次只能做一個,所以等待的時間有點久
久到老板娘都在發呆了 哈
不過老闆娘會主動跟我們攀談,還算親切
狀元粿 一顆11元
我覺得滿貴的,其實不大顆
有花生和芝麻兩種口味,個人偏愛花生
現做溫熱,米很Ｑ黏,加上甜甜餡料還不錯啦～
可是內餡可以再多一點
吃到最後有點”咦？沒有芝麻囉”的感覺,米的比例較多
聽說這是在來米做的,不是糯米耶,我原本以為是糯米
這個我覺得下次不會再買,因為太貴了,沒有那個價值感
☆ 泉記米行 狀元粿 ☆
地址：台南市永福路二段31號
營業時間：09:00AM~22:00
第二站 七股鹽山鹹冰棒
位在七股鹽山裡面
專賣鹹冰棒
看網路推薦藍藻系列
聽說杏仁也不錯
藍藻蛋黃鹹冰棒 15元
不會形容口感
有一種特別味道,可是大家接受度都很高
一點也不鹹阿,不知道為什麼叫鹹冰棒
我還以為會有鹽味咧～ ^^"
裡面有少少的蛋黃顆粒
整體來說還不錯
☆ 七股鹽山鹹冰棒 ☆
地址:台南縣七股鄉?埕村66號
開放時間:09:00AM~06:00PM
第三站 合豐排骨飯
一般觀光客很愛永樂燒肉飯
但網路上幾乎一面倒的推薦這家合豐排骨飯
偏偏兩家就在隔壁,看見了都想吃
我和閃光就各點一份來吃
合豐及永樂兩家店至少都開有20年
不過聽說合豐才是真正的老店
中年以上懂門路的人都會來這家吃
首先合豐老闆很親切,會在門口大聲喊歡迎光臨
會推薦餐點(老闆推薦綜合的雞腿和曠肉組合),
而且我們說要點一份永樂燒肉飯來店內吃,老闆也說當然可以阿～
什麼借廁所的當然ok
總之是給人很舒服和善的感覺
合豐排骨飯 55元
第一眼看到,一定會有疑問”這是排骨嗎？”
就連老闆牌子上的菜單雖然寫排骨飯,旁邊還有附帶括號寫爌肉飯
合豐排骨其實就是一般人認知的爌肉飯
不過聽說合豐排骨飯的做法才算是台灣最早期的排骨飯
不像現在大家知道的排骨,是用酥炸的薄薄一大塊排骨
最傳統是用滷的方式,這樣肉質比較鮮嫩,甚至可以筷子夾下去就化掉
合豐口味選擇有兩種,排骨跟雞腿
附帶沙拉和湯,聽說這種附帶做法是由合豐開始, 只是永樂後來也跟進
這樣的方式真是物超所值,55元耶,有飯有湯有沙拉,北部真是太貴了～
來看看餐點如何吧！！
首先是沙拉,有水煮蛋、火腿片、玉米粒、小黃瓜和高麗菜絲,附上一包醬包自己加
算不上人間美味,但還不錯,飯配上這些蔬菜吃比較均衡,也算新鮮
再來是湯,味噌湯,加點油條,感覺味道偏淡, 但還可接受,可以一口一口配飯喝
最後是主食,排骨飯,吃得出古早味,肉軟嫩, 配上醬汁吃下飯好吃
另外有酸菜和醃蘿蔔,也是很下飯,味道棒
整體來說美味便宜,不過這種飯外面比較容易買得到
☆ 合豐排骨飯 ☆
地址：台南市民族路三段14號
電話：(06)2231381
第四站 永樂燒肉飯
和合豐排骨飯比鄰而居
生意永遠這麼好,人潮不斷
以年輕一輩的人潮和觀光客居多
永樂燒肉飯比較多選擇,有燒肉飯/爌肉飯 55元
另外有旗魚飯/雞腿飯/綜合沙拉 60元
永樂燒肉飯 55元
超便宜,跟合豐一樣會附沙拉和湯
直接送來合豐排骨飯店家這邊
他們似乎也很習慣這種事
沙拉和合豐比多了葡萄乾,其他都一樣,但是高麗菜絲處理我覺得沒有合豐好,帶點苦味
湯的部分一樣是味噌湯,多了點蔥花,顏色比較豐富,湯頭味道比較重,我比較喜歡
主食的部分,烤肉很特別,味道很夠很下飯,考薄片的肉片當然咬勁沒有合豐夠
一樣會附醃羅蔔等配菜
整體來說這兩家我都滿推薦的
下次去我依然會站在兩家店前面猶豫不決
合豐的古早味好吃,可是外面比較常買得到
永樂的燒肉飯,入味好吃,比較不常吃到
兩家都喜歡,可是以特別度來說,比較會偏永樂
☆ 永樂燒肉飯 ☆
地址：台南市民族路三段16號
電話：(06)2281516
第五站 國華街三段8號芋粿
這也是美食版看來的店家
愛吃芋頭的我當然不能錯過
要回台北的路上硬是買了兩份帶走吃
芋粿 一份35元三小塊
有一顆顆芋頭塊 好香耶
還有特製醬料,甜甜滋味,好吃
芋頭粿很扎實,一口咬下都是芋頭塊
外層比較濕黏,中間芋頭有綿綿鬆鬆的口感,棒
因為整個用料很實在,所以吃一兩塊就很滿足
一次吃太多有點噁心~
☆ 芋頭粿 ☆
地址：台南市國華街三段8號
第六站 莉莉冰果室
台南出名的冰果室
報章雜誌都有介紹
高朋滿座,超級多人的
明明現在是冬天阿,人多到有種大熱天的錯覺
裝潢很簡單,真的有種早期冰果室的感覺
水果冰 45元
水果冰是莉莉冰果室的招牌
剛送來來時有點天,想說水果咧,可能是另外要送一盤水果吧
因為看不到水果阿,等了兩分鐘想說用湯匙挖挖看好了,原來藏在底下^^"
水果種類多新鮮好吃,有木瓜.柳橙.梨子.西瓜.鳳梨等
但是吃不出特別和精艷的感覺
覺得台北也吃得到阿
這個吃完有點失望
不過我看滿多人點水果汁和紅豆牛奶冰,賣相不錯
☆ 莉莉冰果室 ☆
地址：台南市府前路一段199 號
電話：(06)2137522
營業時間：AM11:00～PM11:00
第七站 老牌太陽城
太陽城耶,從以前就聽聞過這家老字號
喜歡吃冰的我一定光臨的阿
人潮跟莉莉冰果室比起來少了點,只有兩桌客人
但不減我對他的期待
紅豆牛奶冰霜 35元
綿密的紅豆加上入口即化的冰霜, 真的是超好吃的啦~
我和閃光很愛吃雪花冰,常去士林點來吃
不過這跟片片的雪花冰又不太一樣
這是很紮實的冰霜,但是很細很棉
放入口中就溶化,飄出陣陣奶香
好想再吃一次阿~~~
煉乳+冰霜+紅豆就是天下第一
他的冰真的很好吃...還有賣古早芋冰歐~
一塊一塊的芋頭冰,有多種口味
從冷凍拿出來要先退冰軟化一下再吃
因為吃太多,就煞車沒有點來吃
看別人點聖代好像很讚的樣子
☆ 太陽牌冰品 ☆
地址:台南市民權路一段41號
電話:(06)2259375
營業時間:AM0 8：00 ~ PM 10：00
第八站 友誠蝦仁肉圓
本來不打算買這個吃
一直聽聞茂雄蝦仁肉圓比較好吃
可是順路就買了上火車吃
蝦仁肉圓 一份3粒45元
這我覺得普普,皮和內餡一下就分開了
皮比較厚點,內餡蝦子感覺不是很新鮮
一定要配醬吃比較好吃
這個下次不會再買
☆ 友誠蝦仁肉圓 ☆
地址:台南市開山路118號
電話:(06)2244580
第九站 EVA泡芙
這是我很期待的一間店冰淇淋泡芙專賣店
網路合購超火紅
來台南特地前來朝聖
門口有一隻很大的招牌熊
有八種口味泡芙,牛奶35元,優格和巧克力45元,其他口味都40元
這是EVA泡芙單個包裝樣子,用一個塑膠盒裝
第一名的牛奶泡芙 35元
店內人氣商品,看看這外表就很好吃
很大顆的泡芙,吃起來就很過癮很滿足
服務生說要退冰20分鐘再吃,個人覺得冬天要30分~40分剛好
20分鐘迫不及待要吃的時候,還有點硬,冰淇淋也沒完全化開
聽說每種口味的建議吃法不同
牛奶口味就要退冰久一點,吃起來綿軟濃濃奶香才好吃
而優格就可以試試較硬的口感
這是吃下去真的好香好軟綿
好好吃耶~我和閃光都覺得這個比薄荷巧克力好吃
泡芙就是要吃這種感覺
冰冰涼涼,在口中化開奶香,不甜膩
聽說EVA泡芙內餡完全手工攪拌,而且不加奶油喔
外皮酥酥的,但是不脆
從冷凍庫拿出來退冰竟然也不會軟掉
不是豆穌朋的波蘿外皮
可是也不錯吃
第三名的薄荷巧克力 40元
這個薄荷巧克力就退冰不夠久,所以咬下去還是一整塊的冰淇淋
內餡的口味很像杜老爺冰淇淋,薄荷味很重
吃得到細細碎碎的巧克力片
這個我倒是沒有很愛,因為比較沒這麼特別
可是還是不錯吃
如果有機會,下次想試試紅豆.芋頭和優格
大家都很推薦紅豆,說很好吃
還有芋頭吃得到芋頭顆粒
優格口感偏酸,有起司感覺
好想吃~~可惜真的有點貴~~
☆ 伊娃泡芙專賣店 ☆
地 址： 台南市中區慶中街198號
電 話：(06)2135159
營業時間：AM11:00~PM09:00(每週二公休)
黑貓宅急便可運
1盒6顆泡芙,1箱12盒,36盒免運費
未滿36盒,每盒運費20元(1箱12盒240元)
第十站 波哥飲料
台南才有的飲料專賣連鎖店
飲料名字都取的很特別
像是小幽浮(烏龍奶加香草冰淇淋),眼淚,情有獨鍾等等
看了這名字還真不知道到底是什麼飲料
不過很吸引人~
波哥特調綜合新味 35元
酸酸甜甜,不錯喝
說真的我喝不出來是什麼味道
茶本身,有人分享是茶霸,有人分享是花茶
但確定的是裡面有加一些愛玉.大小粉圓,口感不錯
聽說店內販售的三明治也很好吃
☆ 波哥 ☆
地 址： 台南市五妃街(EVA泡芙旁邊)
有多家直營店,聽說目前有9家
第十一站 懷舊小棧
五妃廟口的杏仁豆腐冰
也是我極力要來品嘗的美食
懷舊小棧杏仁牛奶冰+煉乳 35元
超香醇的杏仁味
吃下去有濃濃的杏仁香
整個口感很軟密,滑溜,好吃阿~~~
以後吃不到怎麼辦阿~~
喜歡杏仁的你一定要試試
下面鋪碎冰
杏仁豆腐滑順加上碎冰口感
淋上甜甜的煉乳,一整個大推~
聽聞老闆夫妻有一罕見疾病的兒子要照顧
需要龐大醫療費
但謝絕外界捐款,只希望多多吃他們的冰
所以囉~吃美食兼作愛心,何樂而不為?
這個下次一定是我必來吃的點阿~
☆ 懷舊小棧 ☆
地 址： 台南市中區五妃街206號(五妃廟口)
電 話：(06)2158157
營業時間：~PM10:00
最後一天台南遊總計7樣甜點,4樣小吃
台南小吃增胖之旅終於結束
總計兩天半,吃了16樣小吃,16樣甜點,厲害厲害~ :P
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推 wht:寫的真是詳細,連我這台南人都佩服 03/27 14:50
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推 gigitoto:七股的冰以前是小美做的~很讚@@現在好像是給農會包@@ 03/27 16:54
推 dragfeng:友誠我也覺得還好....,, 03/27 21:56
→ james1027:友誠算OK 至少外地人吃應該還可以 但本地人不常吃倒是 03/27 22:08
推 sunbowbaby:狀元糕漲價了喔?之前是10元說QQ 03/27 23:47