紅心A：再發號八寶肉粽 民權路二段71號
清同治十一年.有干貝、鮑魚等豪華食材
紅心2：祿記光緒包子 開山路3巷27號
百年飄香的美味點心.四代相傳的老味道
紅心3：老店菜粽 西門路三段23號
府城老饕口中的經典而低調的老店
紅心4：惠比壽壽司 開山路3號
國民風格壽司仔.台南十大要排隊小吃之一
紅心5：阿川魚丸湯 中山路8巷3之1號
小巷老店.滋美魚丸和粉紅蝦丸抓住鮮度
紅心6：福記清蒸肉圓 府前路一段215號
軟嫩香綿.以豆腐乳為基底的紅紅蘸醬
紅心7：呷霸白北浮水魚羹 永福路二段343號
赤崁樓前.超人氣鮮美的馬加鰆魚羹品
紅心8：富盛號碗粿 國華街三段與民族路交口
府城人都知道的.「就是水仙宮那一家」
紅心9：老唐川味牛肉麵 興華街45號交北門路
油牛腩條炒豆瓣醬.牛腿骨和中藥材熬湯
紅心10：石舂臼海產粥 金華路四段142號
石精臼美食名家之一.新鮮火燒蝦的蝦卷
紅心J：赤崁棺材板 中正路沙卡里巴180號攤
府城幽默.聲名遠播.原創中西合併美食
紅心Q：石精臼蚵仔煎 國華街三段182號
鄭成功當年端午祭祀品.石精臼老店
紅心K：城邊真味鱔魚意麵 東門路一段235號
大火快炒鱔魚.府城歷史悠久的傳統小吃
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感謝王浩一先生出版如此實用的刊物
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