推 quietapau:不推 03/14 22:19
推 gb5770:樓上的理由是？ 我都吃這家，最愛她的肉燥飯+骨肉湯 03/15 08:10
推 how0915:我大推，我都吃這家 03/15 14:20
推 curtietz:大推+1 03/15 14:50
美味圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/wind9/9990292
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地址:台南市中西區康樂街6號
電話:06-2210076
營業時間:AM07030-PM1930(週四公休)
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下大道原是台南市區小西門地區的別名
民國68年時下大道因應道路拓寬需求而拆除
『下大道(蘭)米糕』即是當時拆除時遷移到大勇街
後來再搬到現址康樂街上
以下大道為命名的米糕另外還有一家位在保安路上
兩家其實是親戚身分 且師出同門
價目表(圖文有)
米糕 小30元
糯米是選用長糯米 採用傳統木桶下去蒸煮
長糯米本錢雖然比較高 但煮出來卻比較香Q
淋上店家精選五花肉所燉煮的肉燥
與魚鬆 醃小黃瓜
和店家有別於一般搭配花生而改用的魚丸
把它們拌再一起
香Q濃厚的美味更是不在話下
四神湯 25元
淡淡酒清香 湯內並沒有薏仁粒
加上處理的很乾淨的豬腸
清香的味道 跟米糕絕對是最佳配對
有機會可以看的到店家的肉燥鍋
黏了一層厚厚的黑色物體
那就是長時間熬煮肉燥所產生的膠質
更是說明了老店的美味歲月阿!!
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