[食記] 進福炒鱔魚專家

[sp860050 (阿驢)]

 店　　名：進福炒鱔魚專家

 地　　址：台南市府前路一段46號

 電　　話：[phone]

 營業時間：11:00~02:00(是凌晨喔)

 拍攝日期：2013/02/25

 圖文網誌版:http://sp860050.pixnet.net/blog/post/138876448

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進福炒鱔魚專家

只要過了東門圓環轉府前路不久就到了

每次經過府前路

整街的美食都會讓我的口水快要流出來

三好一公道、圓環頂菜肉粽、阿龍意麵、進福炒鱔魚專家、山記魚仔店等等

數都數不完的美食真是好想要每樣都吃一遍XD



因為這是遠從台中來的客人指定要吃台南的鱔魚意麵

所以就帶他們來吃進福炒鱔魚專家

不過說實話我也是第二次吃鱔魚意麵



記得第一次吃鱔魚的時候

還以為鱔魚長得很像鰻魚

吃起來應該差不多吧

結果完全不一樣



因為時間滿晚的所以店裡沒什麼客人

不過每次中午經過時店裡面總是滿滿的





料理台





價目表

鱔魚意麵通常都會用生炒鱔魚的方式微微帶點勾芡

外面價位都在70~90

而通常做乾炒的又會比生炒鱔魚意麵稍貴一些

通常在100出頭

不過我是沒有嘗試過乾炒的味道就是了





鱔魚意麵 $90

炒香過的鱔魚配上洋蔥、高麗菜在淋上酸酸甜甜的勾芡

整個勾起我的味蕾阿

感覺比以前吃的那家好吃太多了XD

可惜的是

或許是兩位觀光客吃不慣台南習慣的口味-甜

所以看他們好像有點失望的樣子

不過我倒是還滿喜歡的XD

住了快四年也漸漸的快被台南同化了嗎


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.33.234.44
※ sp860050:轉錄至看板 Food                                        03/07 23:00
推 garywu1969:靠！又漲價。
推 CWEBBE:@@ 變90~幾年前吃才60~70
推 pojicoffee:鱔魚麵是繼房價之後漲幅最大的商品
推 kerdaya:鱔魚麵的量吃完都還會餓
推 dk3y93:這家很甜…
→ linpinyu:近二十年前，我從50塊開始吃起。
推 hgf125:90了喔~@@" 還是以前一位老板娘煮的好吃~~ 想吃不甜的請點
→ hgf125:乾的~ 粳的比較甜~
推 pojicoffee:二十五年前我從20元開始吃起
推 CWEBBE:樓上說的是真的嗎@@?
→ pojicoffee:沒錯! 25年前在沙卡里巴吃到人生第一碗 印象深刻
推 bonbon1988:我覺得阿江比較好吃耶><
→ PCMAN2005:這家不好吃 知道為什麼用大鍋子嗎 因為人多就一起煮
→ PCMAN2005:味道當然不如別間小鍋子一個一個煮的味道
→ PCMAN2005:省瓦斯又省時間 觀光客在吃的店