[食記] 中西區。宇味拉麵~和風精神、在地口味

[wasami89 (wasami)]

店    名：宇味拉麵
消費時間：2013.03.06
電    話：[phone]
地    址：700台南市中西區民族路三段62號
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
每人平均價位：NT$100

網誌圖文版/無音樂/有地圖：
http://microtravel.weebly.com/1/post/2013/03/5.html

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台南從去年開始，陸續開了許多日式拉麵店，
其中有的店家非常講究追求日本的原汁原味；
但其中也有講求和風精神、台灣口味，
這次試著吃吃看評價不錯的平價拉麵 - 宇味拉麵。

宇味拉麵的廚房是在外面的開放式空間，
用餐區用簡單的木拉門區隔開來，
有麥茶可以取用。
吉祥物好像是隻「老頭」，牆上有掛著他的相關商品，在粉絲專頁也可以看到他。

Menu:
http://microtravel.weebly.com/uploads/1/6/3/3/16337666/1363974457.png

拉麵的口味一共有五種，
還可以加十元、二十元選擇加半球或一球麵。
小菜的選擇也蠻多的。

這次點了和風海鹽拉麵，NT90。
http://microtravel.weebly.com/uploads/1/6/3/3/16337666/4696231.jpg?565
看到豆芽菜就知道是台式的拉麵了XD
不過湯頭比起以往吃的台式拉麵店還要濃郁，但也不會過於重鹹，很對我的味～
叉燒肉有兩片，很軟嫩，不乾澀。
如果那天不是很飽的話應該還可以追加一盤。

另外還點了和風醬油拉麵＋一球麵，NT110。
http://microtravel.weebly.com/uploads/1/6/3/3/16337666/2104697.jpg?565
加點的麵另外用一個碗裝，可能怕湯會溢出？
醬油的味道反而比我點的海鹽還要淡，
用的應該是類似つゆ那種柴魚醬油。

偏好重口味但又吃不慣道地日式拉麵的話，推薦宇味的海鹽拉麵！
不過我想最重口味的應該是他們的辣味噌，下次再試試～


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台南。微旅行
http://microtravel.weebly.com/index.html
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◆ From: 118.171.153.221
→ goodboyyy:有點油膩
推 chaumomo:他們的叉燒肉蠻好吃的
推 uptwou:這間真的滿難吃的= =
推 modigliani74:喜歡這間
→ yantung:非常非常普通...台灣 口味
推 ai770212:我是覺得有點難吃XD
→ spacemouse:先不說其他的...湯頭實在是有點糟~~~
推 joeylord:這家好欸
→ gtrmax:極度普通，加一球麵居然是另外放，馬上就結整球了