[食記] [將軍]老饕推薦的巷弄美食:秀里蚵嗲

[happycherry (愛玉 布丁 金蘋果)]

*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：秀里蚵嗲
★地　　址：台南市將軍區鯤溟里100號
★電　　話：不知道
★營業時間：不知道
★公 休 日：不知道>"<

台南版首po，小小緊張 >///<

若有不合乎規定之處，還請見諒^_^a

先來個圖文網誌版吧：http://dogya.pixnet.net/blog/post/31975769

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我們開車到青鯤鯓，我爸本來想吃的那間蚵嗲碰巧沒開，

就在一行人帶著惋惜與哀怨的情緒中

又這麼碰巧的，突然在平凡的鄉下地方，

巧遇我爸媽的老友(有沒有這麼交友滿天下的爸媽XD)，

這位在地人、中年男子(→有前面這兩個關鍵字推薦的美食，會不好吃嗎?XD)的長輩，

帶著我們去吃另一間更有名、更好吃的蚵嗲!!!



就是鼎鼎有名、據說遊覽車是一車一車的載著遊客來，

位於青鯤鯓的秀里蚵嗲喔!


一開始爸媽的這位長輩朋友說要帶我們去吃"有名又好吃"的蚵嗲我還不相信，

因為他帶著我們走進這種小巷

我還以為是甚麼奇奇妙妙的小店XD

結果沒想到在寧靜的鄉下、這麼小的巷弄中，

有兩間店面，而且人潮一直絡繹不絕!

整個就讓人期待了起來XD



看老闆這雙沒停過的雙手，頗有架式!

可以看到，連價目表也這麼的有海味、這麼的吸引人阿XD

這價錢，更是讓人覺得超親切的阿XDDD

秀里蚵嗲，整個就很巷弄美食、隱藏版、在地人才知道的好滋味XD

連桌子都是用裁縫車的桌子，讓人覺得更有氣氛啊!!!(→謎樣的氣氛?XD)




等了一小陣子之後~

蚵嗲總算上來囉!!!!!

外皮炸得很酥脆，吃起來恰恰的!

外面裹的麵皮，帶點雞蛋的清香，然後吃起來有點微微甜甜的!>///<

可以中和內餡的鹹味~

外面的麵皮對了，整個就成功一半了!!!



蚵嗲送上來時，老闆會主動幫忙切一半，

正好可以看見蚵嗲內餡的橫切面，

看到這麼Juicy的內餡，誰還把持得住阿XDD


【蚵嗲心得】

其實我不是一個愛吃蚵嗲的人，

也不是喜歡蚵仔的人，

但這秀里蚵嗲，真的是讓我驚為天人啊!

除了剛才提過的外皮酥脆又香之外，

完全沒有我最討厭的那種油臭味，

雖然整個蚵嗲是炸物，但吃起來不油膩，

內餡不會太鹹，

裡面的蚵仔給得很大方，

而且各個肥美多汁又鮮甜，

然後我討厭蚵嗲都會加韭菜，

雖然秀里蚵嗲也有加韭菜，不過量沒很多，

另外有加高麗菜，菜的甜味，也提升了蚵嗲層次!!!

只能說阿~!!!秀里蚵嗲，你這個尤物，要我怎麼能不愛你呀>////<

一粒蚵嗲只要$25，是個cp值超高的街邊零食!





另外還點了炸吳郭魚，

吳郭魚和蚵嗲外面裹的麵皮，

吃起來是一樣的好口味，不多說

吳郭魚不大隻，但是肉質非常嫩，吃起來也很清甜!

重點是沒有吳郭魚會有的那種土臭味，

所以也很推薦!!!

(→蚵嗲和吳郭魚，這兩個組合就是在地人推薦我們吃的)





不過我覺得秀里蚵嗲的地點真的不太好找，

因為真的在很小的巷子裡面，而且是巷子又巷子裡喔@@

還好巷子外有個很大的建築標的物可以參考，

就是台南縣區漁會青山港魚貨拍賣場(但我忘了拍照XD)

如果找不到，問一下在地人應該都知道，

^^

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★娜莎連線★
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這裡會陸續記錄老年狗與精力旺盛年輕狗的照顧與飼養分享唷~
(老年狗的醫療、分離焦慮年輕狗的精力旺盛、
新舊兩隻狗的相處與磨合、還有太多手滑敗家物XDDDD)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.208.97
推 minddoor:綜合嗲更經典！！
  感謝推薦^^
  這樣又有藉口下次再去吃XDD

※ 編輯: happycherry     來自: 220.136.208.97       (04/29 22:14)
推 vester:吃完口渴可以再去謙備伯那邊吃冰或是喝冰淇林紅茶
  其實我們那天也有去喝謙備伯紅茶耶~
  本以為是我爸迷路亂繞的小地方，
  沒想到原來蚵嗲和謙備伯紅茶，是這麼密不可分的夢幻組合XD
→ vester:不過蚵嗲我們是都吃外圍的那家
  不知道外圍指的是哪一家呢?也好想同時買兩家來比較看看XDD

推 swt24090:還有肉爹可以選唷!另外台南縣合併成大台南市了唷
  驚!對耶!!!感謝提醒，已修正
  太害羞了>////<
※ 編輯: happycherry     來自: 220.136.208.97       (04/30 01:53)
※ 編輯: happycherry     來自: 220.136.208.97       (04/30 01:57)
推 vester:就是照片左邊汽車旁的那間"古早味蚵嗲"http://ppt.cc/qN-q
→ spacemouse:其實我覺得秀里還是比樓上講的那間好吃...