Fw: [食記] 台南.中西區-屋麵列(拉麵專賣店)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IKWZw6j ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-麵屋列(拉麵專賣店)
時間: Mon Oct  7 09:05:59 2013

圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2013/10/tainan07.html

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餐廳：台南.中西區-麵屋列

地址：台南市中西區城隍街50號

電話：沒有提供電話預約，以現場排隊為主
營業時間：11:30-14:00/5:30-8:00(售罄即收)(週二休)
用餐日期：2013/10/06
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
      定番油拌麵 NT.150/豚骨拉麵 NT.200
      啤酒 NT.100/可樂 NT.50
      每人最低消 NT.150

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這家麵屋列一直在我的口袋名單內，

不過因為下班後再過去都太晚，所以趁著假日有空的時後就跑來品嚐了。

離延平郡王祠 / 府中街 / 哥德教堂  / 八峰亭都很近，

我常在這邊散步，也是這原因才發現它，

店內外，不管是裝潢，還式播放的日文歌曲，都散發出濃濃的日本味，

座位數不多，只有8個，位子跟位子的間隙雖不寬，但還不至於太過擁擠。

店內有提供冰開水，杯子放架上，要喝就自己倒。

麵屋列的品項很簡單，就單純是乾湯兩種麵而已，

乾的是定番油拌麵，我看隔壁的妞有點，黑胡椒味頗濃，看起來應該是好吃的，

湯的就是我點的豚骨拉麵。

因為離八峰亭不遠，運作模式又有點小相像，忍不住會想拿來比較。

一樣都不能電話預約，只能現場候位，

以份量來說，麵屋列勝出，但要論在心目中的好吃程度，還是八峰亭勝出，

麵屋列也是不錯，但湯頭的濃郁度，還有整體風味，沒給我想像中的驚艷感覺。

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【豚骨拉麵】NT.200

拉麵裏面有木耳/筍片/糖心蛋跟一片叉燒，及些許的青蔥，

這樣一碗的份量還真不小

麵屋列的湯頭濃郁，或是麵的硬度都是一貫化，

湯頭喝起來其實很清爽卻又有深度，很微妙，有豬骨熬煮的甘甜。

麵為硬度偏硬的細麵，口感Q彈，是我喜歡的那個硬度。

吸附不少湯汁，很入味好吃。

叉燒很大一片，很厚實，幾乎是超過碗的1/2，但比較有咬勁，稍微費力了些。

而且或許是太厚，中間地帶感覺比較不能入味。

但是半熟的糖心蛋，也很可口，

整體來說是還算不錯，但不是會讓我感到很驚艷的口味就是。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：3.5/5
CP值：3.5/5
回訪率：3.5/5

小詠OS：1. 不能電話預約，只能現場候位。
        2. 麵為硬麵，湯頭清爽中又有豬骨的鮮味，份量不小。

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我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡

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※ 轉錄者: designW (210.60.92.4), 時間: 10/07/2013 09:06:09
推 aligu421:屋麵列？麵屋列？XDD
推 mashmabo:是麵屋列....
→ Tenky:看成「我看隔壁的妞有點黑」....
推 mopanda:有笑有推XDDDDDD
推 wayQQ:老虎老鼠傻傻分不清楚
→ spacemouse:名稱不重要啊 反正再訪意願很低
推 pprisa:名字很重要啊
推 Falajack:吃過一次不想再去+1
→ designW:三F有好笑XDDDD
※ 編輯: designW         來自: 210.60.92.4          (10/07 13:23)
→ designW:我修正了~XD 為什麼我會打錯咧..XDDD
→ LOSTXMAS:不會想再去+1