[食記] 台南‧中西區 柯芬園 砂鍋魚頭專賣店

[boylondon (倫敦男孩)]

台南‧中西區 柯芬園 砂鍋魚頭專賣店 since 2010
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/101803180
地址：台南市中西區國華街三段184號
GPS：120.11.56 22.59.52
營業時間：10:00-19:00
電話：[phone]
消費時間：2013.11
價目表：網誌有，可預購及宅配

小吃店一級戰區國華街三段與民族路交叉口，經營許久的老字號知名小吃不勝枚舉，
較少新開的小吃會立足在此，即使有有些也撐不久又收了，
但這家柯芬園砂鍋魚頭倒是已經開了3年多。

經營者夫婦原本是在府前路二段開設柯芬園咖啡簡餐，
上一代則有40多年的餐飲經驗，後來到了這裡開店，
賣起家傳的砂鍋魚頭料理，
所以才有此以英國倫敦地名柯芬園結合砂鍋魚頭的店名。

店內座位也不多，許多人都會外帶，雖然賣的就是砂鍋菜、魚肉、魚頭，
但提供了菜、菜+魚肉的多種選擇，也有供2~3人、4~6人吃的中份量，
生意很穩定，晚上約賣到7點多就會打烊。

點了砂鍋菜+魚肉$80跟一碗瓜仔肉燥飯$20，上桌時會貼心的附上小盤。
鍋裡上層堆了蛋酥，用扁魚、蝦米及大骨慢熬，喝來甘醇豐厚的湯頭很迷人，
而且裡面撈起是滿滿的菜料，有筍片、魚丸、梅花肉、木耳、大白菜及菇類，
魚肉會有帶長刺，但對從小吃慣虱目魚的台南人來說，應該只是"一塊蛋糕"的程度。
以賣的價位來說相對平實，寒流來的日子裡，自己一個人吃薑母鴨太多，
來上這一碗砂鍋菜肉配飯吃剛好，
在東和路與光明街交叉口也有間同類型賣砂鍋魚頭的，住東區的可就近嚐試。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 116.59.105.64
推 how0915:這家有養一隻我看過最胖的臘腸狗
推 joalin76:越冷的日子 它生意越好
推 lupins:老闆很親切 老闆娘很正...>////<