Fw: [食記] 台南 燒鍋

[bigcoco978 (大摳摳)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I7h7-Pv ]

作者: bigcoco978 (大摳摳) 看板: Food
標題: [食記] 台南 燒鍋
時間: Thu Aug 29 10:29:14 2013



      店名：燒鍋
  消費時間：2013/07
      地址：台南市民族路二段125號(老曾羊肉旁)
  營業時間：11:00~20:00(售完即提早打烊)
      電話：[phone]

圖文網誌版(無音樂):http://ayuwei001.pixnet.net/blog/post/200384630

說到跟這間店的淵源...大概是從他開店開始吧

約莫在八年前...當時泡菜鍋燒意麵賣55元

當下覺得怎麼一碗麵那麼貴...但吃過一次之後我就發現...我愛上了!

我也成為這八年以來的老顧客...


店裡主打的是各口味的鍋燒意麵及日式關東煮...

也為了滿足更多人的喜好，新增了許多乾拌或是多樣的麵條


說到這關東煮...他的湯真的很好喝，會讓你想要一碗湯接著一碗

如果你想要變化關東煮湯的口味(EX:泡菜)，可以跟老闆說 (只是好像要加錢)



說到主打的鍋燒意麵當然要開始介紹一下...

目前我好像除了麻辣沒有吃過其他都嘗試過了...最愛的還是泡菜

建議第一次吃的話可以先試試看原味...湯頭真的都是熬出來了，也不會浮著一層油

如果是愛吃酸辣的話...建議試試看泡菜(也可以叫老闆多湯大辣...不夠酸也可以跟老闆
說)

味噌就是原味湯頭中可以喝到淡淡的味噌香，咖哩的話就是屬於比較重口味

原味鍋燒意麵...內容物有黑輪、蝦餃、貢丸、蟹肉棒、魚板、白菜、火腿、魚餃、肉、
蛤蜊、蛋(熟度可以跟老闆說)、海帶

以上的配料有時候會更改...


泡菜鍋燒意麵，其實我反而不喜歡鍋燒意麵裡面有蝦子...因為大部分的店家給的其實都
有點不太新鮮!

所以我還是會選擇丟了他...還好這間店也改掉蝦子(八年前有，後來換花枝)

整個鍋燒意麵的料...我最喜歡的就是他的肉!

因為有抓醃過，也有抓粉，所以吃起來軟嫩軟嫩

關東煮的部分就可以做像麵一樣湯的或是乾的(湯另外附)

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◆ From: 118.171.179.144

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※ 轉錄者: bigcoco978 (118.171.179.144), 時間: 08/29/2013 10:29:53
推 ilutc:看完我好餓 可惡 沒辦法出門QAQ
推 recall15:...這種天氣叫外送也不太好，只能吃泡麵了
推 ggBird:沒空
推 helloha909:沒空推什麼文
好天氣在去吃吧XD  我也是因為下大雨所以無聊才開始整理...
※ 編輯: bigcoco978      來自: 118.171.179.144      (08/29 10:38)
推 ilutc:XDDDD
推 shiuan60141:我也超愛這間！吃了七年了XD
→ japango520:這種天氣好想吃泡菜鍋燒Q_Q
推 kaworu0612:這間好吃 我也是從他們剛開就吃到現在
每次看到鍋燒都是別間店...可是偏偏我最愛的就是這間啊!!!
都沒人介紹有點可惜...
※ 編輯: bigcoco978      來自: 118.171.179.144      (08/29 10:40)
推 shiuan60141:咖哩意麵味噌泡飯都好好吃
推 Qcummer:以前補習的時候常吃阿~~~咖哩烏龍麵真的很好吃>//<
推 w8071:以前補習的時候常常去  我都還會多加一份金針菇
推 yulymoon:肥雞？