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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IFdP40D ] 作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 台南 豆奶宗 時間: Sun Sep 22 12:46:56 2013 圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/35444401 時間:2013/8 生活在台灣的好處就是無論多晚出門都吃得到東西,總是有些營業時間不同 一般的餐飲店。對於夜貓子來說,最愜意的無非是凌晨夜深人靜時,還能尋 到一處小地方吃點東西,感受一下夜晚的寧靜,遠離白天的塵囂。 府前路和金華路交會這一帶,據說是台南的夜生活區,也因此有許多凌晨營 業至清晨的餐肆。吃完府城牛肉湯之後,猶未滿足,所以來到旁邊的豆奶宗 ,據說也是台南深夜名店之一。 看到豆奶宗三字應該不難想像是賣什麼的食店,騎樓擺著一攤車,擺上幾個 桌椅,看似簡陋,可生意卻好的驚人。凌晨一點多排隊人潮依舊不減,攤上 掛著蛋餅沒有了,可見生意多好。 杏仁茶$15 喜歡喝杏仁茶,點了一杯喝。只可惜這杏仁茶似乎是用泡的,光看顏色就不 是很吸引人,白色泛著透明,感覺就不是很濃純,喝起來也是如此,還是原 作杏仁茶好喝多了。 火腿蛋$30 雖然是普通至極的火腿蛋,淋上點甜多於鹹的台南風味醬油膏,鮮嫩的煎蛋 與火腿片搭配起來還是挺美味的,雖然是很普通常見的組合,不過倒也不錯 吃。 蘿蔔糕$30 比較令人驚艷的是蘿蔔糕。這蘿蔔糕純用蘿蔔漿製成,內無添加其他食材, 所以口感純粹而軟嫩香甜,最特別的是外頭煎的微酥,而裡頭卻是略有點像 宜蘭糕渣的口感,入口彷彿就化開了般,真是特別而美味的蘿蔔糕。 其實來豆奶宗最想吃的是蛋餅,他們家的蛋餅是傳統蛋餅,也就是用麵粉糊 煎出來的餅皮,這種傳統蛋餅皮在台北幾乎要絕跡了,不容易找到。記得小 時候寒暑假住在彰化時,常常早餐都吃傳統蛋餅。這是一種代表我童年回憶 的食物,只可惜台北很難以尋找到他的蹤影呀,這次在豆奶宗沒吃到蛋餅真 是遺憾。 豆奶宗 地址:台南市府前路二段175號 電話:06-2288257 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.11.251 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (118.165.11.251), 時間: 09/22/2013 12:47:03
keepstudying:每每看到豆奶宗被列為美食,就覺得這年頭台南賣什麼 09/22 12:51
keepstudying:東西都會被列為美食 09/22 12:51
oa0416:也有人來還特地想吃勝利早餐的阿..... 09/22 12:54
majestymango:其實勝利跟豆奶宗都很普通,真的不用特地排隊朝聖。 09/22 12:57
gemzartwtw:有次帶台北朋友去吃,被笑得要死.... 09/22 13:00
lightpisces:個人覺得 所謂的美食就是自己的舌頭認可才算數 09/22 13:10
PauZa:噓豆奶宗……服務態度很囂張 09/22 13:10
guluroach:普通 看不懂在排啥 09/22 13:20
sivina79015:=.=這家店已經被我忘了 09/22 13:34
cguy:一點比較好吃 09/22 13:39
keepstudying:台南的確有不少東西好吃,但並不是每一家,以自己對 09/22 13:39
keepstudying:豆奶宗的口味評定,我個人認為其他縣市比他好吃的不 09/22 13:40
keepstudying:在少數,所謂的沙茶蛋餅,你自己買一個蛋餅回家加沙 09/22 13:40
keepstudying:茶就差不多是那一回事了。 09/22 13:40
faalihsy:樓上k大說到我的心聲了XD 09/22 13:48
Number9527:過時了................ 09/22 14:23
mitaina:比較愛徐媽媽早餐的沙茶蛋餅 09/22 14:45
vince0124:當初剛來台南想說朝聖一下.不過就蛋餅抹沙茶.然後人很多 09/22 14:54
smartalec:我就想說沙茶和蛋餅都是很常見的東西 加在一起怎麼就變 09/22 15:08
smartalec:希奇了? 09/22 15:08
kyoti:在台南待20幾年不會想去吃 09/22 15:24
beshine121:還沒吃過沙茶蛋餅前有諸多想像 前陣子第一次吃看到有 09/22 17:16
beshine121:驚訝一番XDD 就是沙茶沾醬+蛋餅!! 不過蛋餅蠻好吃的:) 09/22 17:17
freedomwing5:蛋餅口感的確稍有不同,但至於有沒有好吃到反覆去吃 09/22 17:59
freedomwing5:見仁見智囉,沒吃過的確可以嘗試看看 09/22 17:59
freedomwing5:畢竟板上說好吃難吃,不如自己實際試一次 09/22 17:59
bule1212:都不知道為什麼豆奶宗是美食XDDDD 09/22 18:16
isuki:我覺得火腿蛋吐司比較好吃! 09/22 18:27
chengzai:這家只是吃老中西區人的回憶而已 09/22 23:00
how0915:蛋餅台北應該隨便找都贏台南,還是吃點台南有贏的吧 09/23 01:38
bocheok:我覺得豆奶宗的蛋類真的都滿好吃的啊~~ <3 09/23 11:36