推 shijh:這家炸花枝跟魚卵配沾醬的醋好吃 魚羹我反而吃別家比較多.. 08/23 15:16
推 cue:從小吃到大，只吃這家魚羹 08/23 17:11
推 MG1211:傻傻 招牌是炸花枝！ 08/23 17:27
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I5lKLt2 ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-阿川紅燒魚土魠魚羹
時間: Fri Aug 23 13:37:20 2013
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17361965
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餐廳：台南.中西區-阿川紅燒魚土魠魚羹
地址：台南市中西區海安路一段109號
電話：(06)227-4592
營業時間：08:00–21:00
用餐日期：2013/04/13
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
土魠魚羹(飯/麵/米粉) NT.40(小)/NT.50(大)
肉燥飯 NT.20-25不等
小菜 NT.10-NT.50不等
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不說都不知道，其實我祖籍可是在台南，
但我對台南小吃那偏甜的口味，有時候還真不那麼習慣。
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台南的土魠魚羹店也不少家，吃過"陳記土魠魚羹"，"張記"，
這次吃的阿川紅燒魚土魠魚羹就位於海安路上，
位子很簡單，單層樓，室內坐不下就只能坐室外棚下，
在天氣悶熱的時候，室外似乎還比較通風哩。
臨保安路小吃街這塊小吃一級戰區超近，生意也很好。
跟其他家相比，有多元化了些，因為除了土魠魚羹外，還有小菜跟肉燥飯等，
不過那天實在戰太多家小吃，所以只淺嚐了當家的土魠魚羹而已。
沒意外，阿川也是甜口味魚羹，不過對我來說卻不會討厭他的甜，
而且看不間斷的用餐的人潮，就知道這家是有一定口碑的。
下次有機會來到保安路/藍晒圖或神農街這一帶，
不妨也可將這家阿川列為造訪店之一。
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【土魠魚羹湯(小)】NT.40
不管是點飯/麵/米粉都是這個價，單點湯的話，似乎肉塊會多些。
湯裡頭有土魠魚塊/香菜/高麗菜等等。
現炸的土魠魚，熱騰騰的，十分酥脆燙口又很夠味。
如果浸在湯汁裡頭久一點，吸附了湯汁的味道滋味會更不一樣。
先上桌喝湯頭，有柴魚的鮮味，加了醋有醋的酸溜味後味道更是大為提升，
桌上還有辣椒，不過阿川的辣椒頗辣，要加要慎選。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5/5
價位：3.5/5
CP值：3.5/5
回訪率：3.5/5
小詠OS：1. 阿川土魠魚羹就位於海安路上，進神農街/藍晒圖/保安路。
2. 除了土魠魚羹湯，還有飯/麵/米粉這些主食可選。
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※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 08/23/2013 13:37:31