Fw: [食記] 台南.中西區-羊城油雞(僅此一家)

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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-羊城油雞(僅此一家)
時間: Tue Jun 11 09:07:36 2013

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17358571

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餐廳：台南.中西區-羊城油雞

地址：台南市中西區中正路199巷5號

營業時間：10:00-21:00(友愛街(原南都戲院)收費停車場)
電話：[phone]
用餐日期：2013/06/04
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
          雞類 NT.100-NT.130不等
          火鍋/麵/飯/其他 NT.80-NT.490不等

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這家可說是住巷子內才會知道的店了，

該慶幸要不是找了兩家店都公休，

我學長橘子狗應該也不會想到鑰來吃這家吧。

不過這真的不大好找，離江水號很近，都是很隱密的巷弄美食。

當天我們車是停中正路上，從國華街二段217巷進入，

巷口是飾品跟服裝店，而且小小一條昏昏暗暗，遲疑了好一陣子才走進去。

巷子走到底左側，不過要有走進巷子內才會看到。

後來才知道可停友愛街跟西門路的(原南都戲院)收費停車場，但比較遠。

回程才發現，其實從中正路也可進入就是了。

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自民國39年開業，至今已過了60個年頭，

光看這外觀，很有老餐廳的FU哪。

雖然翻新過的餐廳舒適度比較高，不過最近也愛上有復古風的老餐廳。

不管是小吃還是餐廳，有濃濃懷舊氣息的似乎比較吸引人。

環境的話，就不用太挑剔了，其實有點亂哪，

踏進去前一刻，一度還以為沒營業哩，因為外面的老式橫擋擋住了用餐的客人，

後來才發現，雖沒滿座，但也有六七成以上的來客數，

結果小桌子都沒了，我們兩個人獨享可容納10人的大桌(冒汗)。

牆上張貼的大紅色聲明啟事引人注目。

除了這家，其實開山路上還有另一下羊城油雞，

聽說是這的師傅出去開業的，不過並不被承認，

餐點種類頗多，除了油雞，還有豬肉/熱炒/湯/飯麵類等等。

雞就只有兩道，讓我頗訝異。

學長是說新開的那家價位稍便宜些，但口味來說，還是老店勝出就是。

學長是說就油雞部份，吃起來風味似乎不大一樣。

新開的那家價位稍便宜些，但口味來說，還是老店勝出就是。

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一入座就先奉上熱茶，茶壺等茶具那風霜的外貌，不知已伴隨羊城多少歲月了。

看起來似乎是普洱，不過這茶也有"懷舊"風，不是很好喝就是。

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[招牌油雞(小份)] NT.100

雞類料理比我想像中少耶，就招牌油雞跟蔥油淋雞兩道而已。

既然是招牌油雞，當然兩樣都該點來嚐試的。

大概1/4的份量，上頭是油雞，下面則放了爽脆微酸甜的醃漬蘿蔔。

比想像中的油雞光亮度似乎少了些，不過吃起來還是有凍狀的感覺。

再加上醬油基底，這油雞滑嫩又不乾柴，挺不錯。

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[蔥油淋雞(小份)] NT.130

跟油雞相比，這道口味略為重些，

不過稍鹹並不是雞肉部份，而是上頭的蔥的鹹度較重，

我學長認為該配飯，但對嗜重口味的我來說，其實也不會覺得過鹹就是。

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[麻婆豆腐] NT.120

比想像中份量來的多，豆腐+絞肉，搭上麻辣的辣，是重口味來著。

雖然沒比想像中來的有麻辣香氣，但也不失是很下飯的一道菜。

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[什錦廣式炒麵] NT.110

我以為是傳統的炒麵，沒想到點的是廣式炒麵，

勾芡過後的顏色看似淡了些，沒想到滋味卻是出奇的好。

醬汁淋上後，讓煎過的麵脆中帶軟，特色頗鮮明，

加上豐富的花枝/芥藍/豬肝/筍片/豬肉等豐富配菜，味美又具飽足感。

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[糖醋魚片] NT.180

因為學長說他曾再另外一家店吃過這道，感覺不錯，所以也跟著依樣畫葫蘆。

外層炸的酥酥的，包覆的是吃起來頗嫩的魚肉，加上酸溜的沾醬，

不禁讓人想到還口水直流。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：3.5/5
CP值：3.5/5
回訪率：★★★★☆

小詠OS：1. 民國39年開業至今，僅此一家，藏身巷弄，俱蜷尾家/江水號都不遠。
        2. 雞料理只有兩項，不過餐點種類頗多。價位平實，口味不錯，值得一試。

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◆ From: 210.60.92.15

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※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 06/11/2013 09:08:00
推 Fiiish:府前路不是也有一間嗎
推 japango520:兩家不同!看完橘子狗網誌才知道不同~看起來都很美味
推 how0915:又漲了！還是吃王記好了
推 samh1024:中正路老店比府前路那一家好吃
→ designW:府前路聽說是老店的廚師出去開的，所以不是同一家
→ designW:哈哈  沒錯 橘子狗兩家都吃過了XD 看他最準
→ designW:沒吃過王記 嘿嘿 來找一下資料
推 k5a:樓上，不是喔，有次和家父一起去中正路老店用餐，正好談到府前
→ k5a:路是老店除失去開得這件事，結果被坐在櫃台的老闆娘母女(？)
→ k5a:       (廚師)
→ k5a:聽到，她們馬上很"激動"的說了3次 不是、不是、不是，府前路
→ k5a:跟她們老店沒有任何關係，還特地指了指 貼在牆上的告示給我們
→ k5a:看，不知道是不是錯覺，總覺得在吃飯時，老店員工一直用很憤恨
→ k5a:眼光瞪著我們....
→ designW:囧 應該不會很憤恨XD 不過感覺"老闆娘"就是看起來頗兇
推 torpor:大支這隻MV裡有出現這家羊城油雞
→ torpor:http://www.youtube.com/watch?v=U3KaiCPPJQw
推 freedomwing5:炒飯必吃
推 kiwii:我覺得還好耶 態度不佳
推 sunhugo:我超愛他們的油雞和炒飯!!!
→ designW:哈，聽說大支好像之前住附近?
→ designW:炒飯沒吃過就是...XD 態度這個 XDDDD