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★店  名:麵屋列 ★地  址:台南市中西區城堭街50號 ★營業時間:營業時間:11:30-14:00、17:30-20:00 ★公 休 日:週二店休 ★圖文網誌好讀版本:http://www.wretch.cc/blog/moncheri1031/22925718 以下為複製網誌文字內容 --- 外食女孩每天總是在街頭穿梭尋找美食 會發現這家拉麵店,其實是拜八峰亭之福 吃東西向來不愛大排隊的我,每次造訪八峰亭都撲空 又不甘願排隊只好在附近繞阿繞的 居然在巷子裡發現這家好店--麵屋列 裡面的座位大概只有八~十位 因為造訪當天是平日中午,並沒有太多人 不過如果假日的話建議先去佔位唷 店裡有設椅子等待區 店裡的這幅字真是深得我心 也看得出店家對拉麵的用心囉~ 店內環境很乾淨,桌上按照慣例是走日式風格拉麵的必備物品--冰到爆炸的冰水 我大概從第五口開始就狂喝了吧 (笑) 桌上還有抹布,讓食客吃完後可以自己稍微清理一下桌面 接下來是重頭戲了 店內只有兩種麵 分別是豚骨拉麵及拌麵 麵是細麵,QQ的非常有嚼勁,但是不會惱人的那種Q度,我個人蠻喜歡的 拌麵的部分我覺得味道挺不錯,但一開始就偏鹹 我個人吃重鹹,但他實在是鹹到我受不了 非常佩服朋友還是很努力的把他吃完了 總之拌麵不是我的菜,喜歡嚐"鹹"頭的朋友可以試試 :) 看見這顆糖心蛋我的心都融了~~~~~(灑花) 豚骨拉麵的湯頭非常濃郁,我個人很喜歡 而且一開始喝的時候不會很鹹,就是人人都可以接受的範圍 但是只能說成也叉燒敗也叉燒呀~~ 請看叉燒!!! 不得不說這叉燒肉真的是超級好吃!!! 肉軟又夠味 一碗裡面有4~5塊,每塊都那~~麼厚! 吃得非常過癮 (因為太多了還讓渡了一些給朋友) 但是!!!!重點來了!! 叉燒本身蠻鹹的,而且不會一開始就把叉燒通通吃光 所以叉燒的鹹度就慢慢的感染到湯 吃到後來整碗麵變得越來越鹹~就像變了心的女朋友~~~~回不去了! 只好一直一直一直喝冰水,頓時覺得冰水真是天山雪蓮般的無敵阿!! ((但我個人覺得,花月嵐的鹹度還更勝一籌。不吃鹹的朋友請小心服用)) 不過轉念一想,日式風味的拉麵在台灣本來就是做得那麼鹹 ((但我在日本吃過那麼多拉麵--是的,我是拉麵控,從來沒吃過鹹豆豆的,令我覺得納悶,是我都吃錯家嗎?)) 麵列屋跟其他家比起來,我覺得還是算不錯的了 價錢也不算貴,兩碗吃起來共350元 而且....((店員態度很好))偷偷說 :P 總之,喜愛拉麵的朋友,可以去嚐嚐鮮 以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.175.213 ※ 編輯: drom 來自: 114.39.175.213 (04/09 20:21)
dephille:每次看到這家店的食記我都懷疑我是不是走錯店了... 04/09 21:08
buzzisten:哪裡態度好 且不好吃 麵不入味 04/09 21:33
gtrmax:推樓上,略有同感 04/09 21:34
jjdy:推樓上,我只能說我不會再去第二次了 04/09 21:55
lshtd:我超不喜歡吃這間 麵不夠Q又不香 04/09 21:59
drom:我那天去的態度挺不錯的呢~大概是因為真的沒什麼人吧 04/09 22:15
drom:但我指的態度好應該是就拉麵店而言,個人覺得拉麵店都挺龜毛 04/09 22:17
drom:口味就因人而異啦~~:) 04/09 22:18
dephille:態度我沒什麼特別意見啦... 04/09 22:24
dephille:但是我那天去吃感覺麵蠻硬的。叉燒大小也讓我懷疑網路上 04/09 22:25
dephille:圖片是不是唬人。而且麵還微妙的有點涼... 04/09 22:25
dephille:我想後面幾點應該都不是因人而異的問題了... 04/09 22:26
drom:叉燒是真的合我口味,我唯一比較失望的大概就是本來以為湯麵 04/09 22:29
drom:鹹,結果吃到後來鹹到一個不行~麵的話我吃的時候沒感覺涼 04/09 22:30
drom:無法評論,不過吃到涼的湯麵是真的會蠻火大的!! 04/09 22:31
drom:sorry~上兩行是"以為湯麵不很鹹" ps.圖都是真的唷!! 04/09 22:32
drytown:湯只有鹹沒厚度,麵硬的討厭… 04/09 23:00
PioneerCDJ:我覺得他的蛋應該是costco賣的冷藏溏心蛋,味道一模一 04/09 23:09
chuntingkuo:兩碗250,降價了嗎 @@? 04/09 23:22
HeavyBlue:叉燒乾乾鹹鹹 蛋是石安牧場的 是不是自己做的不得而知 04/09 23:27
HeavyBlue:服務態度 我只能說八峰亭親切非常多 04/09 23:29
drom:我打太快了!! 應該是350~網誌有改但文字版還沒改~抱歉 04/09 23:53
※ 編輯: drom 來自: 114.39.175.213 (04/09 23:53)
BrianGrant:我倒覺得他的麵硬度剛好,我喜歡硬一點的麵。 04/10 00:30
BrianGrant:他湯麵味道我倒是蠻喜歡的,乾麵的話我覺得跟在日本吃 04/10 00:35
BrianGrant:的油そば,味道還是有點差距。這間不用浪費很多時間排 04/10 00:35
BrianGrant:隊,用餐時間到想吃就去就可以了,是說有時候晚一點也 04/10 00:36
BrianGrant:是會吃不到就是了。 04/10 00:36
spacemouse:吃過的價值感大概不會超過150元... 04/10 01:07