推 hgf125:10點多應該沒甚東西了吧 11點半通常都收了~~@@" 05/16 10:21
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HaiVUb9 ]
作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區阿堂鹹粥‧蝦仁飯
時間: Wed May 15 07:25:13 2013
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=300&page=1
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8945099
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純文字版如下→
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消費時間：2013/2
店名：阿堂鹹粥‧蝦仁飯
地址：台南市中西區西門路一段728號
電話：(06)213-2572(小西門圓環邊)
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這間鹹粥從閃光在念碩士時，我就一直有放在口袋名單要來吃的，不過阿堂鹹粥
只要遇到假日，排隊人潮就會很誇張，如果不想要排這麼長的時間，那就要當個
早起寶寶來吃粥，不過我都沒有辦法很早起，所以這鹹粥就一直拖到現在。
好不容易遇到平日的早上，我們大概十點多到阿堂，其實連平日客人都還蠻多的
，而且等到我們吃完的時候，已經可以看到客人陸陸續續的在排隊等粥了，不過
雖然我們不用排隊，不過大概也等了20幾分鐘。
但是一些特別的料理還是要早起才吃得到，像我想吃的魚腸料理都賣完了，阿堂
鹹粥的價格也是連連翻漲，現在吃上一碗粥也都快達到破百的價格了。
沒有魚腸，那就來一份煎魚肚$80。
這煎魚肚幾乎都沒有甚麼魚刺，而且魚肚表皮吃起來脆脆的，但是裡頭的魚肉吃
起來還是多汁，尤其是中間的魚肚吃起來軟嫩，讓人忍不住一口接著一口吃，鹹
粥還沒上桌，整盤的魚肚都快吃光光了。
油條一份$15，這是要拿來搭配鹹粥了，不過是口感軟軟的油條，我比較喜歡吃
脆一點的油條口感。
這是閃光點的虱目鹹粥，鹹粥裡頭是沒有附油條的，所以油條是要單點的。
我點的是綜合鹹粥$90，除了有虱目魚肉之外，還有土魠魚肉。
滿滿的一碗鹹粥有著滿滿的料，除了魚肉之外還有肥美的蚵仔，不過還是一樣是
湯泡飯的口感，但是湯頭喝起來很鮮甜，加上有芹菜的香氣做點綴，湯頭喝起來
又更清香。
雖然說鹹粥是湯泡飯的作法，不過吃起來米飯還是有軟爛的口感，放上單點的油
條進去吸飽湯汁，魚肉吃起來很鮮嫩，早上吃完這一碗，肚中的瞌睡蟲都被驅跑
了。
2/7(四)：旗哥牛肉湯牛腩湯。
2/8(五)：阿堂鹹粥→黃記手作海邊蔥油餅→藍蜻蜓速食專賣店。
2/14(四)：?咕厝家常菜。
2/15(五)：石精臼蚵仔煎→春蚵嗲→益生堂中藥水果蜜餞。
2/16(六)：?咕厝家常菜→方師傅點心坊→裕民街無名麵店。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
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越在乎的人，你反而越會對他產生誤會，
越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他，
越在乎的人，你反而對他會越不客氣，
越在乎的人，你反而越會裝做不在乎，
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※ 轉錄者: greenthumb (219.86.164.175), 時間: 05/15/2013 07:25:47