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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-江水號(古早味冰店)
時間: Fri May 17 09:58:38 2013
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17357605
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餐廳：台南.中西區-江水號
地址：台南市中西區國華街三段16巷13號
營業時間：12:00-21:00
電話：(06)225 8494
用餐日期：2013/05/11
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
冰品 NT.35-NT.40不等
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先小小的自首一下，其實最近是芒果產期，
所以芒果冰正夯，原打算是去吃"冰鄉"的芒果冰的哩。
因為看人家網誌上的介紹，越發誘人，
當天就是因為"冰鄉"沒開，才退而求其次來吃江水號的。
不過因為江水號牌子老，名氣響，又是府城傳統冰品的翹楚，
所以它也一直是在我的口袋名單內就是。
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說到國華街，應該大家都不陌生，那兒藏了不少台南的道地美食小吃。
不過江水號在的國華街，是靠中正路的交叉口一代，
跟我們映像中賣很多吃的那個市場的國華街有點小小的距離就是。
要說中正路這，說中國城的話，大概會比較多人知道吧。
如果再說正興街的蜷尾家這，大家應該就會恍然大誤。
夜晚打烊後的市場燈光昏暗，
遠遠望去，在黑暗中，少數幾家的燈光更是顯得耀眼。
小小的雙店面，柔和燈光加上簡單幾張桌椅，還是瓷磚擺台，
雖沒有大多數冰店改裝後的新穎，
但具復古的特色，更有種懷舊味道，跟我想像中的模樣相去不遠。
就跟老闆一樣，不是用浮誇的外觀取勝，走的是樸實踏實的好口味，
民國二十年就開始營業至今，頗有歷史，
不是很清楚平常生意好或不好，但陸續都有客人上門，
有觀光客也有在地人，或許是來找小時記憶也是來懷舊當年。
看到江水號的感覺，會讓我想起麻豆家鄉的龍泉冰鋪，也是有一樣的老記憶存在。
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【八寶冰】NT.35
江水號賣的冰都蠻簡單的，有愛玉/八寶/鳳梨/芋仔/紅豆牛奶冰五種。
要不是只有一個人，除八寶冰外，應該會再多點一碗紅豆牛奶冰了(是豬嗎我?)
外表看起來真的很簡樸，不過是"綜合"冰，裡面是有不少配料的。
愛玉.紅豆.芋頭.杏仁豆腐.粉圓.大豆等等。
醬淋的是糖水而不是煉乳，不會很甜膩，吃起來很清爽。
配料，像是芋頭/紅豆等等，都燉煮的很透爛，綿密到入口即化，
吃完真的會有種很消暑的暢快感。
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我對台南並不算太熟，其實也是吃太飽隨處亂晃，
才發現附近就是有名的泰成水果店及蜷尾家。
當天因為下大雨，假日要排隊排很久的蜷尾家難得不用排，
只可惜我真的吃不下，就只好望冰興嘆囉。
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※ 轉錄者: designW (210.60.92.15), 時間: 05/17/2013 09:58:48