推 CNNSION:很歡樂 06/15 00:09
★店 名：陶板屋和風創作料理
★地 址：台南市東區勝利路118號2樓 (台南勝利店)
★電 話：06-200-6189
★營業時間：
11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
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[台南食記] 陶板屋~滿載而歸的小叮噹慶生宴part2‧其實海陸雙拼
也不錯吃！(台南勝利店)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39246243
(圖文網誌版)
2013年4月13日，小叮噹的慶生宴part2在陶板屋的台南勝利店！
話說週六那天狡兔覺得腸胃不舒服，本來打算待在家裡歇息，
但深怕會掃興，而且透過電腦可以強烈感受到小叮噹的怨念......
於是乎，狡兔即使胃口不佳也要強打起精神赴約啦！
揪歹勢！事隔兩個月，我發現陶板屋又更換一些新菜色，
本文當中的部份副餐已吃不到了，大家可別打我呀！
入座後，服務員照例先奉上一杯熱麥茶，席間不斷增添。
這杯額外的調酒來得突然，居然是"賠罪酒"！？
據說是較早到的朋友向服務員反應說他的座椅沒清乾淨，
結果就送給我們六人各一杯調酒，是葡萄口味挺好喝的！
<沙拉--荔香鴨胸沙拉>
同行的友人幾乎都點這道沙拉，煙燻鴨胸搭配蔬果。
佐以荔香和風醋，實際味道較偏橙汁，酸酸甜甜。
<沙拉--碧綠牛肉沙拉>
抱病中的狡兔不按牌理出牌，點了平常不會想點的沙拉組合！
生菜捲不吸引我，直接丟給小叮噹代為解決~~
香柚醬汁也是酸甜風味，酸得我胃口大開呢！
如果全部只放生菜絕對會讓我產生自己真的是一隻兔子的錯覺，
幸好底層還有幾塊滷牛肉，不僅入味而且相當軟嫩喲！
<前菜--烤杏鮑菇>
這道烤杏鮑菇長期都沒被汰換掉，可想而知它擄獲大批人心！
<前菜--香蘋海鮮燒>
狡兔想換個口味試看看，選了另一道沒吃過的菜式。
挖開表層焗烤後，底下的超濃稠醬汁令我聯想到棺材板！
配料包含洋蔥、培根、洋菇、魷魚與蘋果丁，蒜味特別重......
假如人生可以倒帶，我會堅持投向烤杏鮑菇的懷抱。
<湯--百合清燉牛肉湯>
小叮噹點了牛肉清湯，算是一種很安全的選擇......
雖然是能夠想像的滋味，起碼它清爽且濃郁，肉塊數量也不少。
<湯--鮭魚蔬菜濃湯>
狡兔以往都會優先考慮清湯類，這天破病導致腦袋秀逗！
呃，其實這道以南瓜作為基底的濃湯並非不好喝，
而是因為它跟上一道<香蘋海鮮燒>的性質太接近，
連續喝下來難免會有點小膩，只能怪自己判斷錯誤唉......
如今這道濃湯已經黯然下台了，可見清湯才是王道！
<桑椹醋汁>
王品旗下餐廳所供應的各類水果醋，狡兔百喝不膩啊！
可無限續杯的貼心服務，更是讓人感覺不虛此行~~
<飯糰--青醬雞肉蒸飯>
這一季的蒸飯推出青醬口味，也就是採用九層塔提香。
<飯糰--香蔥鮭魚炸飯糰>
狡兔之前都固定吃蒸飯，難得想嚐試一下熱量較高的炸飯糰。
相見恨晚！我決定下次來陶板屋也要點炸飯糰啦！
飯糰內部拌入奶油鮭魚與香蔥，再結合外層的酥脆鍋巴，
出乎意料的美味耶！嗑完它即使多長一點肉肉也是值得的！
<主餐--陶板海陸>
一直都滿想吃雙拼的主餐，卻總是無法割捨大塊狀的牛肉......
這天身體不適也算因禍得福，終於點了看似較容易消化的雞魚雙拼。
盤中的"黃味噌醬"是陶板雞的專用沾醬，微辣還不賴。
另外附上的一碟"黑胡椒醬"，也是要沾陶板雞用的！
至於另一碟"茄香羅勒醬"，則是陶板魴魚的專用沾醬。
這三種醬汁我都愛！就算交替著隨意沾，也OK的啦~~
選用春雞的去骨雞腿肉，將表皮烤得油亮，達到外脆內嫩的完美境界。
魴魚非常鮮嫩！不太需要咀嚼，最適合病人或幼童、長輩來食用。
狡兔下次在健康的狀態時來訪，應該會回頭去點牛排吧？
雞魚雙拼固然好吃，但我總覺得吃牛肉比較划算些~~
<甜點--玫瑰巧克力慕斯>
身為巧克力控的小叮噹，果不其然選了這道甜點呢！
將玫瑰特有的淡雅香氣融入巧克力慕斯當中，甜而不膩。
附搭某種沾醬(玫瑰醬?葡萄醬?)，旁邊還有三色果丁作陪。
<甜點--烤麵包布蕾>
狡兔選了烤布蕾，然而這道甜點的壽命很短已遭撤換......
雖然它平凡，但那綿密香濃的好滋味，仍讓我記憶猶新。
<飲料--桂花烏梅露>
不知哪根筋又不對勁，狡兔點了平常不太敢碰的"烏梅露"......
有些烏梅飲品的比例調配得不錯喝，有些卻不合我意。
哎呀！運氣實在太背了！這熱飲不是我的菜啦~~
<飲料--覆盆子甜柚優多>
不管三七二十一，直接搶走小叮噹面前的那杯冷飲！
其實它就是混合了覆盆子、葡萄柚與養樂多，味道酸甜清新。
另外這份甜點"芒果布丁"是陶板屋特地準備給當月壽星的喲！
咱們過生日果然還是要搶先預訂王品系列餐廳！有吃又有拿~~
這天的主角是小叮噹，最後卻是狡兔A了一堆贈品回家！XD
生日禮是收納袋、入會禮是小花盆，出發前必須上官網列印兌換券~~
還有迪哥意外獲得後轉送給我的一組小茶匙，真是萬分感謝啊！
點餐時誤觸地雷沒關係，無論好壞都是一個珍貴的回憶！
陶板屋的服務態度令人無從挑剔，狡兔未來很樂意再度回訪~~
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