[食記] 台南-筍玉屋脆皮肉圓

[danny3652003 (發哥)]

推薦食記-台南-?玉屋脆皮肉圓

圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/smith111344/1403181

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店家地址:台南市東安路165號
消費時間:2013/04
店家電話:[phone]
營業時間:平日 AM:10:00 ~ PM:20:00
公休時間:周五
店內價格:
原味肉圓 40元
蝦仁肉圓 45元
芋香肉圓 45元
脆皮原味肉圓 45元
脆皮蝦仁肉圓 50元
脆皮芋泥肉圓 50元
養生四神湯 35元
養生山藥蓮子湯 35元
貢丸湯 20元


PS:一份有兩粒~化工卡打九折喔


這間"?玉屋脆皮肉圓"位於東安路上

東安路就是港記燒臘所在的那條路

店裡賣的東西只有肉圓跟湯品而已

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=108&f=1514655132.jpg&p=4


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=108&f=1514655137.jpg&p=7

脆皮蝦仁肉圓 50元

個人很喜歡他們的脆皮肉圓

一般的肉圓只是油泡下去加溫而已

這間"?玉屋脆皮肉圓"如果點的是脆皮口感的話

店家會把肉圓下去再次高溫油炸

炸出酥脆的外皮

有點類似"搶酥"的技巧

個人第一次吃到如此脆的外皮

那酥酥脆脆的口感

讓我吃過之後難以忘懷

連續兩天都跑來這邊報到

蝦仁口味的脆皮肉圓裡面有包覆一隻蝦仁以及些許的蝦米

醬料的調味不會太重

敢吃辣的人建議加上一點辣椒會更棒

湯品則是沒有想像中的優

店內附有好喝的紅茶

貢丸湯 20元

湯品比較淡一些些

貢丸沒甚麼彈性

不是我個人喜歡的類型



大家可以去試試看
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推 PCMAN2005:這家好吃
推 agnesb0119:這間好吃
推 ryo1203:這家今天恰巧去吃  回來才看到這篇 好吃
→ estheryen:我和家人去吃過，覺得還好
推 HardyJJ:脆皮的不錯
→ Drizzle:現在肉圓都賣的那麼貴哦 > <
推 koyai:請問原味肉圓是包筍子的嘛?
推 geminiyct:超好吃的!!!推薦芋頭!!!