[食記] 台南 北區 開元紅燒土魠~好甜的湯頭啊

[clairegarden (永遠都有笑容)]

★店　　名：開元紅燒土魠
★地　　址：台南市開元路富台新村10-1號
★電　　話：06-2373195
★營業時間：07:30-19:00
★公 休 日：不定時公休

網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/175072925

之前到台南必吃的一道美食就是土魠魚啦
每次都是去吃民族路上真正紅燒土魠

不過想說我都是台南老手了
應該要去開發一些新的店家
這次找了電視有去採訪過的開元紅燒
設了導航不過找不到路還是靠熱心的台南人幫忙指引才能順利找到
抵達的時間約莫下午三點
不過客人還是很多
感覺就有點品質保障呢

料理台上滿滿的土魠魚塊看起來很吸引人

不過店家的不是一整塊
而且把一塊土魠魚剪成好幾塊


土魠魚有兩種szie小碗55元、大碗75元
因為考量晚上要吃花園夜市
只點了兩碗小的麵
不過小碗麵份量真的超少的
大概吃了三四口就沒有了
它家的湯頭之前就看過大家說偏甜
本來想說"甜"是台蠻美食的特色
不過一喝後才發真的好甜喔

一碗裡面大約有3~4塊土魠魚塊
土魠魚塊炸的很酥脆
不過外面的粉粿的太厚了
吃起來感覺魚肉好少喔

吃完後還是覺得陳記真正紅燒比較好吃呢
不管是在價錢、份量、味道上都大大獲勝

美食指數**
氣氛指數*
cp值指數**
再訪指數**




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.21.26.253
推 faalihsy:大大有吃過中山公園附近的"公園口"土魠魚羹嗎?我覺得還蠻
→ faalihsy:好吃的，如果大大沒試過可以去吃看看喔!
推 how0915:比較沒那麼甜跟勾芡我推金華路四段靠近民族路阿蓮羊肉旁
→ how0915:不過比較貴要50
→ oginome:那家真的很甜很甜，我同事推薦我吃，說多好吃多好吃
→ oginome:結果甜到我喝一口湯就拍拍屁股走人，又不是甜點....
推 jimmyh0425:土魠魚現在在菜市場賣超貴
→ sinca8181:開元真的太甜了！推港口土魠魚羹好吃！
※ 編輯: clairegarden    來自: 163.21.26.253        (08/06 13:14)
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