[食記] 台南‧北區 介好味麵店

[boylondon (倫敦男孩)]

台南‧北區 介好味麵店
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/101433007
地址：台南市北區北園街80巷13號
GPS：120.13.24 23.0.46
營業時間：10:30-20:30
公休日：周一
電話：[phone]
消費時間：2013.11
價目表：網誌有

北園街的7-11旁轉進去，有個北園市場，在此左轉會看到一家麵店，
招牌只寫著手工拉麵、牛肉麵、陽春麵，不過名片上有印店名。
生意非常好，都是附近的在地客人，若晚上開車來的可將車停在市場邊，
由一家人共同經營，晚上還遇到有一群客人來的時候賣完了，
老闆還介紹向隅的客人到另外一家麵店，真是頗有人情味。

點了榨菜肉絲麵$40(小)、麻醬乾麵$40(小)、乾麵$35(小)、牛肉麵$70(小)。
店家將麵食一一端上桌看到那橫綱級的size時差點烙a孩，
跟沙卡里巴鹽水意麵的份量相差不遠，建議食量小的可兩人合點一碗即可，
上面還有肉片呢，這家的麵條是自製的，
粗、細、扁、寬都有，煮的軟度剛好，入口順滑。

牛肉麵也是讓人讚賞，一碗$70，上面鋪了滿滿的澳洲牛肉塊，
湯濃肉厚，煮的不柴不澀，加上Q彈的麵條及濃郁的湯頭，CP值破表。
另外還有點滷味$90跟冬瓜排骨湯$35，滷味有澆醬油膏調味，
冬瓜排骨湯個人就覺得還好，還是麵食超值。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.75.52.215
※ 編輯: boylondon       來自: 42.75.52.215         (11/06 15:28)
→ pasaga:結果晚上人爆多 好多鄉民臉，還有一整團的XD
推 how0915:樓上沒拍來看看啥叫鄉民臉
→ pasaga:那會侵犯肖像權吧？ 現在告人的很多我會怕...
推 cruisewu2003:今天去品嚐一下!
推 how0915:剛晚上吃完牛肉麵，不過是我吃太重嗎我覺得口味非常淡
→ how0915:比清燉還淡，肉跟麵條都還不錯