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台南‧北區 鴨母寮市場 無名雞肉飯、當歸鴨 網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/98090271 地址:台南市北區成功路146號 GPS:120.12.16 22.59.56 電話:無 營業時間:09:40-18:50 消費時間:2013.08 價目表:網誌有 這家老字號的無名雞肉飯、當歸鴨位在成功路、忠義路口的鴨母寮市場內, 鴨母寮市場又稱光復市場,鴨母寮的名字係因日治時期這附近有條大溝, 兩旁住民以養鴨維生而得名,當然時至今日早已不復見。 因發展的早,鴨母寮、東菜市與水仙宮都是台南著名的傳統老市場, 有許多知名的老店都從市場發跡,像鴨母寮就有黃氏蝦捲、松村燻之味…等 而仍在市場裡及周邊街道的像當歸鴨、雞肉飯、炭火麵、茂爸的麵、碗粿、 泉成、香腸熟肉…等,也都是有歷史的老店。 這家雞肉飯的現任老闆林國欽,是從父親林津陵手中接下攤位經營, 做出了不少口碑,除雞肉飯、排骨飯這兩道主食外, 當歸鴨口味則是父親自己研究而來,如今也變化出了像鹹菜、冬菜及枸杞的口味。 午餐時間客人也是不少,坐下後點了雞肉飯$30及冬菜鴨$45。 雞肉飯雖沒有像土雞肉飯般油香味重,但雞肉肉質紮實, 澆鹹後的飯及肉汁美味程度也不遑多讓; 兩大塊鴨肉蘸食桌上的辣醬更顯可口, 平常日中午來用餐的多半都這樣一碗飯、一道湯簡單解決。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.239.30
zeroyaking:跟小時候的味道比 不優了 哭哭 08/16 15:00
eric60316:沒錯...味道跑掉了...可惜>"< 08/16 15:04
meeer:往前走,有一家"轉角",是樂活的名攤,炒意麵跟總匯吐司超讚! 08/16 17:51
aniwu72:茂爸也是老店嗎?印象中他們好像歷史不是很長? 08/16 23:02
tuzr:乾米血好吃! 從小吃到大 08/17 22:16