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適逢中秋，又再次接到了展翼烘焙坊的撰文邀約，相信之前不少人有看過熱血介紹的展
翼吧，展翼烘焙坊不同於以往的烘焙坊，是由台南市心智障礙關顧協會所成立的身心
障礙者的庇護工場，全台南僅此一間！
展翼今年的中秋禮盒與在地農產品結合，使用當季的麻豆文旦、東山咖啡下去做結合
，不僅幫助農民更把台南在地的農產品用另一種行銷手法給打了出來，其實挺難得可
貴的!
而展翼烘焙坊內部的員工主要是以憨兒為主，內部員工12名憨兒大家都各司其職，雖
然比一般人花上更多時間，但是吃在嘴裡是一種心意和滿足，而我則是對他們充滿了
佩服，自己本身去了一趟展翼內部參觀，看憨兒們用一種認真、專業的神情在對待食
材，在我心中他們已經是職人了! 不是刻意渲染誇大，但這就是我所看到的精神!
說了這麼多，來看看這次主角【中秋禮盒】，這次收到的是雙層綜合月餅禮盒，售價65
0元，先從禮盒外觀來看造型實在不錯，精緻也方便拿取
禮盒是採雙層造型，打開後首先看到第一層是綜合酥餅9入，分別是蛋黃酥、芋頭酥、
土鳳梨酥；第二層則是月餅系列，分別有摩卡咖啡、文旦柚、白河蓮蓉蛋黃
芋頭酥，這是我第一個打開先嚐的味道，這芋頭酥外皮是不添加任何添加物下去製作
，芋頭餡是飽滿的狀態，一口咬下~酥皮不油膩，芋頭香氣還算OK，不過我們家心愛
ㄟ超愛這芋頭酥的口感，由她大力激推!!!
蛋黃酥，這一款我個人還挺喜歡的!! 鹹甜鹹甜的口感讓我吃在嘴裡，幸福在心裡蔓延
摩卡咖啡月餅，這一款其實還挺特別的，咖啡口味的月餅其實我是第一次吃，感覺
還挺新奇的，這款吃起來不會太甜，表現的恰如其分~不賴!
文旦柚月餅，這個是結合在地農產品出的特色月餅，還是第一次吃啊!!!! 一口咬下柚
子香味四溢，搭配著餅皮吃下肚，嗯~~~奇妙奇妙真奇妙！一種不可言喻的口感~
白河蓮蓉蛋黃月餅，這應該是屬於白豆沙的一種，口感吃起來不會過於甜膩，搭著蛋
黃更有著加分的感覺，配上一杯好茶，實乃一種人生享受~
此次的中秋禮盒共有六款，再加上特有的麻豆文旦柚蒟蒻禮盒，產品其實很多元化
，我會建議購買此次介紹的雙層綜合月餅禮盒，送禮自用兩相宜，推薦給大家參考看看囉!!!
由於展翼烘焙坊沒有實體店面，所以如需購買的話請大家以電話先預購，展翼的營
業時間是早上八點到下午五點，需到店取貨喔!
店家名稱：展翼烘焙坊
粉絲專頁：展翼烘焙坊
地址：台南市永康區富強路二段301號
訂購電話： 06-2014060 鄭炎文先生
訂購時間：週一到週五 08:00~17:00
部落格：http://www.wretch.cc/blog/flyangle301
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