推 www329:終於也有新化食記了 05/27 05:08
推 celine0315:改天回家吃吃看～ 05/27 08:23
推 mimi5450:咖啡好喝，老闆也很親切～ 05/27 14:37
餐廳名稱：漿果咖啡
消費時間：2013/05/24
地址：台南市新化區復興路285-1號
電話：06-580-2009
營業時間：星期二~星期日 13：00~20：00
公休日：星期一
推薦菜色：地瓜起司蛋糕、單品咖啡
圖文網誌：http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/99448339
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新化舊稱大目降，荷蘭時期就已經標註在地圖上【Tavocan】，是西拉雅族的小社。
後來漢人沿「許縣溪」在新化市區外圍的洋仔登陸，在此地開墾，建立了「大道公廟」，
所以新化開發極早。綜觀台灣各地，只要是開發早的地方，一定累積深厚的文化，
飲食自是豐富，不過原台南市實在太強大了，所以反而容易忽略其他區域的風采。
但只要實力堅強，還是能夠吸引外地人來品嘗。漿果咖啡就是一個例子。
店家用的豆子是自己烘焙的，黑板上有寫著今天供應的單品，如果不清楚，
可以請老闆解說，他會按客人喜歡的風味推薦。
印象最深的是衣索比亞水洗K金，覺得有種烤蕃薯的味道，很特別！
這次喝的葉門Matari也很棒，不同溫度所呈現的層次很多樣。
地瓜起司蛋糕可以吃到地瓜纖維，咀嚼時，起司的微酸中慢慢帶出地瓜的香甜。
而且這地瓜是混合了烤地瓜、地瓜糖與地瓜泥三種調理的，所以每一口香氣
會有點不一樣。值得推薦的一品。
雖然離家有點遠，但老闆與老闆娘用心與手藝，很值得來一趟。
另外新化也有不錯的景點，像是新化老街、街役所、武德殿、植物園與虎頭埤。
適合來個一日遊。
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※ 編輯: Tenky 來自: 118.171.180.110 (05/26 22:36)