※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HXkb5CJ ]
作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 台南白河康家豆花
時間: Mon May 6 07:20:34 2013
照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=298&page=1
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8944758
-------------------------------------------------
純文字版如下→
-------------------------------------------------
消費時間：2013/1
店名：白河康家豆花
地址：台南市白河區中正路38號
-------------------------------------------------
泡完讓人舒暢的溫泉之後，肚子的東西好像也消化差不多了，閃光就說不然再來
中正路晃晃看有沒有甚麼吃的，在吃肉圓的時候，我就有注意到這攤豆花了，還
好還有營業沒收攤。
雖然還有營業，但最想吃的豆花卻都賣光光了，只剩圓仔湯可以選擇。
因為剛泡完溫泉熱呼呼的，不想吃冰的來讓身體降溫，所以就來一碗熱的圓仔湯
$30吧！
裡頭配料有白色的湯圓、粉色的脆圓、綠豆、薏仁和紅豆，很簡單的一碗配料，
豆花的配料也都是只有這幾種。
用的糖水是香蕉水，喝起來格外有股傳統的甜點味道，綠豆、紅豆和薏仁配料都
煮得不錯，紅豆和綠豆吃起來綿密中帶有完整的顆粒感，有點甜甜的鬆軟感。
特別要推薦這白色湯圓和粉色脆圓的口感，湯圓吃起來不會爛爛的，還是保有Q
彈的口感，有點像在吃麻糬，但又沒有麻糬的黏密性，尤其和脆圓一起入口，口
感更是獨特，脆圓吃起來很爽口，口感還挺特別的，吃起來真得是脆脆的感覺，
建議一定要來上湯圓和脆圓的雙組合。
1/11(五)：阿亮香雞排。
1/12(六)：新化煎粿→新化老攤點心→走馬瀨農場→白河鴨頭→店仔口肉丸→白
河康家豆花。
1/13(日)：泰開心廚房→豪記臭豆腐。
心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！
--
喝完這杯咖啡，身上的濕冷早已不見，為燻而溫暖的感覺湧上心頭，
好像在冬夜剛洗完澡後，窩進被窩的那種溫軟.....
在濕冷而狼狽的夜裡，溫暖的感覺是非常昂貴的奢侈品。
只是一杯咖啡阿，卻讓我覺得人生卻已足夠。
不必在更好了！
http://www.wretch.cc/album/greenthumb
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.141.101
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: greenthumb (114.34.141.101), 時間: 05/06/2013 07:21:05