[食記] 阿裕牛肉湯涮涮鍋 - 令人感動的牛肉湯!

[candice0830 (○ 小沁 ○)]

*店家資訊請置於文章開頭*
★店　　名：阿裕牛肉湯涮涮鍋
★地　　址：台南市仁德區中正路一段525號
★電　　話：06-266-8816


有圖網誌好吃牛肉湯版
http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26905089


自從聽說跨年要去台南玩後，一直聽朋友說台南的牛肉有多厲害、多好吃等等稱讚的話語
真是聽的我肚子裡的饞蟲(蛔蟲XD)都快衝出腦袋了啦！！
因為台南有屠宰場，清晨現宰溫體牛，夠新鮮，所以這裡的牛肉可以用輕涮牛肉湯的方式
處理，會特別鮮美好吃
上網搜尋後，這間阿裕涮牛肉好像在當地頗有名氣的，就是它啦(事實證明：還是聽在地
人的話，別吃名氣受氣去)
因為我們在台南待的時間只有短短一天，所以只好將這間排為早餐！沒錯，早餐就吃牛肉
湯有多麼奢侈阿！((台南人天天都這麼奢侈~真好>"<))


阿裕的涮牛肉頗有名氣的，排隊的人也不少呢。


也許因為名氣大的關係，其實這天的用餐經驗不能說很愉快。
跟老闆娘說話她都當作聽不到，也完全不回應，
害我們浪費很多時間在「確認」她有沒有聽到、我們點餐到底「算數」沒。
這真是讓人滿無語的，服務業可以囂張成這種情況啊！還不是我們消費者養的(嘆)


可以看到，真的是頗受歡迎的。
一家老小都來這兒吃飯！


價位真的不便宜！
他們的牛肉分為：牛肉湯ＮＴ２００／碗、
　　　　　　　　牛肉涮涮鍋（火鍋要收湯底費ＮＴ１００，收得很值得，相當好喝）
我們點了大盤肉片５盤，跟鍋底費，總共ＮＴ１６００
這樣吃真的比較划算，因為牛肉湯感覺牛肉比較少


有附滷肉飯可以無限享用。
不過白飯也是沒有了好一陣子，店家才又重新補上


除了菜單上的餐點外，店家還有提供火鍋料跟青菜等，就放在冰箱自行取用。
我們都沒有用，因為我們的重點就是；牛肉湯！


湯底因為有加不少洋蔥，蔬果，非常的鮮甜。
我說這兒不僅牛肉讚，湯底也是極棒！


這就是一大盤牛肉ＮＴ３００的份量，說實在是有點少無誤！
但是這每一塊都美味翻天了


旁邊有提供醬料食用


湯底可以無限加湯，每次的湯都一樣好喝唷！
這樣鮮甜的湯配上新鮮牛肉，難怪台南人如此愛喝牛肉湯了，因為真的相當美味！！


牛肉涮個幾下，粉紅粉紅就很棒嚕～
肉質很嫩、也完全吃不到血味。


魯肉飯其實也是很不賴的～
這邊免費提供，算是還滿大心的


瞧瞧這牛肉，有沒有很犯規啊？！
我都吃這麼生的唷！
但很奇妙就是：真的都沒有血味！！


又來一盤的牛肉
其實老闆都秤重秤好的～所以也沒有哪盤較多哪盤較少的問題！
都是平平薄博的鋪一層


哈哈～我會不會吃太生了點
這樣應該只有三分熟～
這樣的熟度，肉體相當軟嫩、充滿濃郁的牛香氣、卻沒有血腥味，好吃


下次還要．來．．．．．．．．．．恩～
聽說別家也是很好吃的，看這邊的服務態度，我還是換其他間試試看好了

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●陳小沁●

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◆ From: 180.218.159.246
推 sky6969:荷包也都流淚了
推 water0202:這間真的很貴 不過吃過的都說棒
→ dingshan:好吃歸好吃,但店內人實在太多啦 有點吵不太適合聊天聚
推 hy0106:太貴了   吃不起
推 yoysky:以前的老闆娘不會這樣的，現在...科科～
推 lovelyt:湯頭鮮甜、牛肉很新鮮又嫩，但吃一頓肯定大失血!
→ lovelyt:所以都外帶鍋底和1、2盤，再去市場買牛五花，一樣好吃!