推 caserchen:這家沒有當歸排骨湯嗎? 01/07 19:44
推 tnyooko:有當歸排骨湯哦 這家我從小時候吃到大 便宜又好吃 01/08 00:19
推 zeroyaking:這是新扛棒嗎 之前有發生火警那幾間 01/08 00:24
推 n66:是啊 順便換新招牌 店裡環境也比以前來得 01/08 00:42
→ n66:舒適明亮 喜歡這家的腳筋湯 膠質多 01/08 00:42
岡山羊肉-羊肉料理
圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/smith111344/1367240
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店家地址:台南市東門路二段318號
消費時間:2012/12
店家電話: 06-269-0160
營業時間:PM: 16:00 ~ AM:02:00
店家公休:不固定
店內價格:
苦瓜羊肉 110元
蔥爆羊肉 110元
麻油羊肉 110元
當歸羊肉湯 50元
當歸羊肚湯 50元
當歸大骨湯 50元
當歸控肉湯 60元
羊肉清湯 50元
白飯 10元
PS: 個人蠻喜歡他們家的"當歸控肉湯"喔
台南有許多的羊肉湯店都叫做"岡山羊肉"
這樣很容易讓人搞混XDDD
不過雖然都是叫做"岡山羊肉"
但是每間店的特色跟做法都有些許的不同
這間位於東門路上的"岡山羊肉"
很特別的是店內的店員、廚師都是清一色的大姊所組成的
店內可以說是窗几明亮來形容
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=66&f=1140318044.jpg&p=4
這間的售價也是比其它間還要便宜一些些
但是相較起來碗也比較小一點點XDD
招牌沙茶羊肉 80元
這邊的做法勾芡比較濃些
不太像是大火快炒的版本
比較沒有鑊氣的感覺
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=66&f=1140318043.jpg&p=3
吃起來的口感
有點類似羊肉燴飯的做法
當歸羊肉 50元
他的羊肉是用生的羊肉
當場下去川燙的!!!
味道超級鮮美的
羊肉受熱之後
那油脂溶到當歸的湯頭裡面
喝一口~整個人都快被融化了
生羊肉還蠻新鮮的
吃起來帶有脆脆的口感
唯一缺點是有點過少
當歸控肉 60元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=66&f=1140318042.jpg&p=2
羊肉做成控肉的樣子
我倒是第一次看到
其實就是類似帶皮的羊肉
口感吃起來很有嚼勁
但是我比較喜歡更軟嫩一些的羊肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=66&f=1140318047.jpg&p=7
天氣冷的時候
一碗當歸羊肉
一碗白飯
一碟沾醬
會有一種幸福的感覺
大家可以來試試看啦XDDDD
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