[食記] 花月嵐日式拉麵 [冬季限定]

[catherinecc (凱特小姐 )]

花月嵐日式拉麵（台南新光三越 新天地6F)
06-3031888
menu上價位+10%
http://katyparadise.pixnet.net/blog/post/91575590

早上和爸媽臨時決定來這用午餐

我們十一點多左右到這裡...恰好第一批用餐的客人全部進去

拿了13號的號碼牌，大概等了半個多小時


各種調味品，覺得湯頭蒜味不夠的可以自己榨生蒜汁

辣韭菜，可以加在各種湯頭裡面


爸媽先前已經來過，就想說試些不一樣的口味吧！

首先是冬季限定的道豚堀拉麵


等了好久終於上麵了

這個湯頭比較大蒜拳骨系列較為清爽

算是某種清淡日式醬油的味道

但是---鹹！！


接下來是本來要點的野武士拉麵

主打豚骨X魚粉的湯頭


不過...我們點錯了！

點成銀次郎魚豚骨拉麵（三代目）

嗯...沒關係，反正也沒吃過

同樣是主打豚骨X魚粉的湯頭

喝起來就是有厚重柴魚粉的味道

也是---鹹！！


最後是我點的大蒜拳骨白濃拉麵

雖然點這項是老梗了

但嚐過前面兩個湯頭，我還是比較喜歡這個！

花月嵐的一致特色就是濃郁但超鹹的湯頭

優點就是真的很開胃

不過今天十一點多到

從排隊到上菜，大約等了一個多小時

若非平日中午，我想暫時還是會想先嚐嚐別家拉麵吧！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.172.136
推 ewq127:一個多小時XD
推 scottnet:其實我真的不知道為啥這麼多人想吃這家耶XD
→ scottnet:之前台北吃過3次,每次都是抱著[這麼多人給他機會吃吃看]
可能是台南拉麵店比較少吧！不過印象中台北和高雄的湯頭都沒這麼鹹=_=
※ 編輯: catherinecc     來自: 218.173.172.136      (01/13 15:51)
→ scottnet:的心態去嘗試,但是點了三種不同麵我都不太能接受Orz
→ scottnet:倒也不能說難吃,不過是完全不會想排隊去吃的...
→ scottnet:我也覺得台南拉麵店好少!我這個拉麵控都不知道要吃啥XD
推 azukitw:一堆人追求日式濃鹹湯頭 以為吃到才是正宗日本味
→ azukitw:卻沒考慮到過於濃鹹的食物,是否會對腎臟造成負擔?
→ azukitw:洗腎是一輩子的事 請大家三思
→ minoru04:偶而吃碗拉麵就會洗腎 這麼厲害?
推 michelle1007:我覺得安平區怡平路上的東京拉麵好吃多了！
→ michelle1007:湯頭不會太鹹但很夠味，而且詳細說明湯頭
→ yulymoon:台南不用排隊吧,追求日本口味又沒錯
→ yulymoon:他們洗腎的人也不見得比我們多
→ michelle1007:我真的不知道花月嵐10%的服務費收來幹嘛的
推 XBUCKXMR:原來日本洗腎人口比台灣多
推 baychi999:服務費收的莫名奇妙+1
推 SinPerson:喜歡火之國黑麻油,但已經沒在賣了
→ dephille:http://docs.jsdt.or.jp/overview/pdf2012/p04.pdf
→ dephille:2012年台灣洗腎人口是70000人(新聞資料)
→ dephille:比例是千分之三。而日本比例大約是千分之二點三。
→ dephille:但是直接這樣比倒不見得公平就是。
→ dephille:因為台灣健保不用錢大家都嘛亂花...
→ cocoleeeric:我剛好這星期也有去吃...反而我覺得樓主說鹹的
→ cocoleeeric:讓我有吃到日本的感覺...只是料太少...
→ cocoleeeric:其實要吃淡一點 服務生有說可以加清湯
→ cocoleeeric:至於洗腎...應該不至於  不然日本洗腎的可多了
→ cocoleeeric:然後三代目 其實比較鮮 喝得到海鮮的鮮味 口感較複雜
→ cocoleeeric:其實...樓主如果喝過正統的日本味增湯...大概就不會
→ cocoleeeric:認為 這種湯頭鹹了...  不過我還是不建議純喝湯啦
→ cocoleeeric:湯頭配麵 會有一種協調感  純喝湯的話....我要很多水
→ claudelin:台灣人洗腎的主要原因絕對不是吃得太鹹.(請打開收音機).
→ cna1992:推樓上 尤其台南更是世界前幾名的..
推 lshtd:八峰亭樂勝