推 bbskkk:題外話 夏威夷豆塔其實台南還蠻多間的....... 02/07 00:25
★店 名：愛豆屋洋菓子工坊
★地 址：台南市東區崇德二街101號
★電 話：06-2690 737
★營業時間：AM8:00~PM10:00
品嚐時間：2013.01
圖文分享：
http://w01111014.pixnet.net/blog/post/48461898
很開心收到愛豆屋洋菓子工坊的試吃邀約~試吃到這麼特別的夏威夷豆塔！
我還真是很少吃到這種類似的甜點，一般看到都是椰子塔、蛋塔、果仁塔
就是很少看到用這麼大顆這麼多夏威夷果製作的夏威夷豆塔~看起來超讚！
每盒有10入 12入 15入包裝
強調純手工製作，最底下的酥脆塔皮也是店家手工製作，不買
外面市售現成塔皮的
產品種類挺多的~
居然還有賣飲品系列產品，感覺都很健康耶，有機會我到台南一定
到現場去品嘗。那麥香黃豆芽漿以及黑豆芝麻芽漿，這兩款看起來超養生
也很少看到這種組合~
強調：高纖、少油、少鹽、少糖、低熱量、無香精、無添加物與
無反式脂肪酸的油
讓我們可以品嘗甜點美食的同時，還可以健康的吃！
但店家的土鳳梨酥，味道我真的沒有覺得很OK...派皮及內餡味道都不是很喜歡
裡面鳳梨的纖維太粗太大塊！這一點真是大扣分，整個口感很粗><~
外皮不夠酥口感很難形容~不像一般吃到的鳳梨酥外皮，內餡味道也很普通...
接著來介紹我最期待的夏威夷豆塔~這是楓糖牛奶夏威夷豆塔
單顆包裝非常吸引我！
這種點心因為塔皮是酥脆的，如果沒用這種包裝的話~基本上放不久都會軟掉
所以店家使用這種單顆密封包裝的方式，能保存較久~也能保持酥脆度在。
本產品不含人工香料及防腐劑，請盡早食用完畢。
最佳賞味期限： １４天 冷藏風味更佳喔~
這款夏威夷豆塔採用加拿大頂級楓糖、純正蜂蜜、養生南瓜子與
蔓越莓等食材~
塔皮則是使用膽固醇較一般雞蛋低30%的黃金蛋、紐西蘭進口奶油
荷蘭進口起司與大麥纖維所做成的手工自製高纖塔皮！！
店家在用料上面真的很用心也很實在，感覺是不惜重本的想去
做出一個完美的點心。
楓糖牛奶夏威夷豆塔~
看起來好漂亮喔！！夏威夷豆好多唷，我印象中夏威夷豆很貴的耶~
真佩服店家敢放這麼多顆~~~讓我每口吃起來都能品嘗到夏威夷豆的香脆。
塔皮超酥超酥的，不是鬆酥的口感，而是像手工餅乾那種有脆度的酥脆感~
很香而且一點都不覺得油膩耶，不然一般這種塔皮吃完都很油一點都吃不多~~
夏威夷豆也是超脆的！有吃過一些豆類、果仁類的點心，一點都不酥且有怪油味
這家的吃起來就覺得很新鮮，脆口的聲響就能證明了！這款點心吃起來很過癮喔^^
南瓜子也是很脆也很香~蔓越莓乾QQ的不會太酸喔，最重要的是它的楓糖香到爆！
楓糖超香的！一點都不會太甜~整個吃完一點都不會膩耶，真是讓人驚豔的甜點
這款是巧克力夏威夷豆塔~
使用澳洲的特級火山豆裹上濃郁且甜度適中的的比利時特級巧克力！
這款也是我很愛的口味唷XD
夏威夷果仁很大顆很脆口~~果仁外層只有很薄很薄的一點點糖漿層凝固在上面！
所以吃起來只有一點點淡淡的甜度，非常剛好！
在夏威夷果仁和最底層的派皮中間，還夾了一層巧克力，吃起來味道挺濃的不會很甜
而因為最上方還有灑上不少的白芝麻，所以一口吃下來~~~~~~~
可以感受到果仁以及派皮的脆度、巧克力的濃香甜以及芝麻的香氣！！
其實我一開始覺得搭配起來是不是會怪怪的，可是沒想到居然很合不會衝突~
但我覺得白芝麻部分可以不要灑這麼多或許味道會更平均一點，才能讓果仁香更突出
這款是櫻花蝦夏威夷豆塔~
搭配來自東港的純正櫻花蝦，我其實超害怕櫻花蝦產品的~很怕有腥味...
上面很明顯有好幾隻的櫻花蝦乾~幸好一開封聞起來沒有可怕的腥味^^
好特別的口味~這店家真大膽敢挑戰櫻花蝦口味@@~
以往吃到的櫻花蝦產品味道都很重很腥，可是這家吃起來一點都沒有可怕的櫻花蝦腥味
反而是蝦香味而已~~讚讚！ 櫻花蝦酥酥的~有蝦子的海鮮香味，口味鹹甜鹹甜的~
另外我吃起來感覺好像這口味的果塔有灑一點辣椒胡椒吧，有一點淡淡的
辣度散發出來，不會很怪~還不錯吃喔！
這款是奶油蒜香夏威夷豆塔~
蒜香味道淡淡的~不是味道太重嗆辣的那樣重口味唷。
上層綠色部分吃起來是有點像海苔的味道，鹹鹹甜甜的滋味很美味^^
怕吃甜的人除了有櫻花蝦口味的選擇，這款有一點淡淡鹹度的蒜香口味一定也會喜歡
這款味道也很搭~店家的口味很創新，搭配出來的成品卻一點都不衝突各樣食材~
我對這幾款夏威夷豆塔可是愛不釋手，家人都一直跟我搶><.....
這款是新口味~養生綜合堅果塔
裡面有夏威夷豆、杏仁片、核桃、南瓜子與蔓越莓，超健康的，難怪媽媽相中這口味！
這款看起來最豐富的！！！真的好多堅果仁喔~~~
每種吃起來都很脆口，果仁香很濃郁，但是平常不敢喝杏仁茶的人要注意了...
因為這款會有股杏仁茶的味道喔~~挺明顯的。
例如一般吃到的杏仁片餅乾，只有脆脆杏仁片香，不會有明顯的杏仁味道
所以不敢喝杏仁茶的人都敢吃那類的餅乾，可是這款卻是有明顯的杏仁味道
我該來了解一下，為何一般杏仁脆片餅乾不會有那種味道呢，而這家的杏仁片卻有~
還是這是杏仁片純不純的問題?較純的杏仁片就是會有一般聞到的杏仁茶濃郁味道??
這口味應該是可以吃到比較豐富的口感~適合喜愛堅果類的媽媽，真的每款都好吃喔
附上名片一張~裡面有地圖喔。
真沒想到可以吃到這麼美味的夏威夷豆塔，超開心的~希望大家有機會一定要試試
我們公司有個嘴巴很挑的大姊一吃到，也一直稱讚好吃好吃~一整個
不客氣的吃光它，可見它的美味度已經不分年齡層，大人小孩都很愛的，讚讚。
有到台南吃美食的話，記得帶一盒回去當伴手禮會超有面子的^^
而且店家也應該去參加一些伴手禮活動競賽，我想一定很有機會入選的！
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