[食記] 阿明豬心

[danny3652003 (發哥)]

阿明豬心-傳統料理


圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/smith111344/1380083


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店家地址:台南市保安路72號
消費時間:2012/01
店家電話:[phone]
營業時間:PM:17:30 ~ AM:02:00
店家公休:無
店內價格:
豬心冬粉 45元
豬肝湯 40元

PS: 豬心跟豬肝都很新鮮!!!




位於保安路上的"阿明豬心"也是很有名的店

這天也是在保安路吃了三間店

包括了阿明豬心、阿龍熟肉、東圓環羊肉

那天本來要去吃"咩羊肉"

抵達時才發現公休~只好轉戰其他小吃

在台南讀書那麼久了

阿明豬心我也是第一次來吃

當天排隊的人不多~排了五分鐘就有位置


http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=77&f=1061680022&p=0

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=77&f=1061680025&p=3

這就是傳說中記憶力超強的老闆

可以清楚地把每位的客人點的菜全記起來


豬心冬粉 45元

整碗的分量不太多

但是吃得出來很新鮮

豬心的部分切的很薄

是現場川燙的

吃起來脆脆的

口感很棒

湯頭則很清淡

沒有任何的腥味

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smith111344&b=77&f=1061680023&p=1

腰子湯 40元

一端上來之後

米酒香味很濃厚

吃起來很過癮

同樣也是很新鮮

分量算是蠻多的

鴨翅似乎要七點之後才會提供

大家可以挑平常日來比較不用排隊喔
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◆ From: 124.8.130.194
→ ohmyya:這幾年被觀光客操到記憶力退很多
推 truffaut:只見小瓜呆造型的孫子(ㄌㄨㄚˇ)*2 蛇 (到處跑來跑去)
推 how0915:他現在有臉書粉絲團，有po公休日避免撲空
推 peggy3104:記憶力沒有很強+1 常常都要問兩次（不過沒差）
→ arere:我覺得超普通........
推 dragonash13:很好吃+1^^
推 app1e:很好吃
推 jvylw:好吃…如果可以排那麼久的隊就好了
推 neepa:他兄弟開的也都蠻好吃的 重點是不用排這麼久
推 stephaniexu:我吃了兩次，真的覺得還好而已，記憶力並沒有很強，
→ stephaniexu:問兩次還漏上，不太會再去吃了，等很久，味道就ok而已