★店 名：牧春日式料理
★地 址：台南市東區小東路275號
★電 話：(06)2384711
★營業時間：11:00~14:00 17:00~不清楚
★公 休 日：星期二
有圖無音樂：http://ppt.cc/s-Kg
先聲明一下，如果喜歡正統日式料理的，就要斟酌了！
在小熊看來，他是一間創意日式料理店，老闆和老闆娘人都很好，也都很經得起建議XD
想認識這間店，又不想花大錢，可以吃吃看他們的日式便當或是平日的中食。
這次小熊先介紹一下，之前團購賣的餐卷內容吧！
＃＃養生冷豆腐
這道是中規中矩的開胃菜，看到這個就要說一個貼心事。
有一次剛起床就到牧春吃中食，因為剛開始胃還沒暖，這道料理上來時我跟熊貓都沒動
後來師傅送來了我們另外點的黑皮壽司（紫菜壽司or海苔壽司），沒想到居然是炸過的！
師傅解釋因為客人不多，所以幫我們特製了壽司！！！！
這實在是太感動了
壽司的外皮有點像是用麵包粉裹住一樣，吃的時候還是熱的呢！！！
不知道下次挑人少的時間去，能不能有這樣的榮幸可以再吃一次特製壽司呢～
＃＃綜合海膽生魚片
在小黃瓜上面的海膽，個人覺得真的超大一陀，搭配著小黃瓜的鮮脆以及佐料去腥，還滿
特別的。
下面那一陀生魚泥，老闆娘說，是因為之前吃中食的常客，希望料理有點變化，
所以師傅特地做成生魚泥並拌入蔥花，讓客人一嘗新鮮口感。
說到這個就想到了......
某次中午來吃生魚片的時候，發現他們的生魚片未解凍完成，上面有點冰晶，
就跟老闆娘說一聲，下次再去吃的時候，果真就不一樣了XDD
而熊貓事後也跟小熊說，其實有人吃生魚片會喜歡吃有點碎冰在裡面的感覺，
害小熊覺得有點不好意思＞＼＼＼＜
＃＃炙燒鮭肚捲壽司 ＋ 鰻魚壽司
炙燒鮭肚捲壽司，是熊貓的愛。
可惜一般菜單上並不會出現，只有年菜套餐或是團購套餐才有。
鮭魚肚很鮮嫩搭上壽司的口感，真的滿衝突的，尤其是肉鬆的味道還有小黃光的脆度，
差一點點就要搶走鮭魚肚的味道了，老闆真的很敢搭XDD
＃＃鰻醬生菜脆炸蝦
喔喔喔！！！ 你吃過蝦鬆嗎？？
一般的蝦鬆都是小蝦仁，老闆今天就是豪邁的送你一整條大炸蝦讓你吃個夠XDDD
提到這個，就不得不提他中食裡面的飯，XX卡茲飯(忘了抬頭是啥)
他的米飯好吃，但不甘淪於配角，所以特地灑上了炸得脆脆的小東西，吃起來很過癮，沒
想到吃飯也可以吃得怎麼有口感。
＃＃起司豬排佐花生淋醬
這道特別了，看起來是普通的藍帶豬排，其實他的沾醬是花生醬，花生醬味道濃厚好吃，
搭上多汁的豬排就是看個人接受度了XD
＃＃菌菇雞肉茶壺湯
其實就是土瓶蒸啦~
不過中食的土瓶蒸比較好喝，因為這款土瓶蒸走的似乎是養生風，非常的清淡。
中食的土瓶蒸比較有味道，不過料的種類也就比較多，並不是走這樣單一風格。
但不管哪一種，特別的是，他放的金桔！！！
一般小熊吃到的都是放檸檬片去腥，剛開始喝金桔不太習慣，喝久了也就愛上了～
而且金桔有潤喉的效能，大概也是師傅一直在追求的養生路線吧！！
＃＃加點的炸豆腐
有點失望的說ＱＱ
店裡面比較單調的食物，簡單的灑上七味粉並佐以白蘿蔔泥，沾醬沉在底下。
＃＃加點的炙燒鮭魚握壽司
不知道在哪聽過，真正厲害的握壽司，是你把他顛倒放，魚飯也不會分離。
這個熊貓和小熊都試了一下，不會分離
＃＃甜品：芝麻奶酪＋馬鈴薯蛋沙拉
小熊合理懷疑，那天一定是奶酪賣光光才會弄這個東西給我吃ＱＱ
因為他的芝麻奶酪真的是超香濃，雖然他單點要30元，小熊還是忍不住誘惑，單點了一次
補充介紹一下，店內的環境。
這裡的空間不大，多人用餐事先訂位較佳，人手並沒有很多，若在人多時用餐，
要稍微等一下。
餐廳目前看起來還沒有特別的裝潢，走簡單素雅風，比較像是到家裡吃飯的感覺。
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